【生活小妙招】这样做茄子,比肉还好吃

长春欧亚商都2019-01-17 06:34:44

茄子富含蛋白质和维生素

多吃茄子不仅有益健康

还有降血压的功效

炒茄子吃腻了?

来学学更多美味的茄子做法吧!

 蒜 蓉 烤 茄 子 


不用火不用锅

就能吃到超级美味的蒜蓉茄子

 材料:茄子、大蒜、辣椒、食盐、食用油、生姜、鸡精、白糖、生抽


步骤一:将茄子洗净以后,用刀切成两半,将一半茄子背面划开,划成格子状以后放入烤箱200度烤八分钟左右,或是放在微波炉中烤6分钟取出。


步骤二:把大蒜切碎,小葱头切丁,辣椒切碎,准备一个碗三汤勺生抽,老抽酱油2汤勺,搅拌均匀后在锅中炒熟备用。


步骤三:把拷过的茄子取出在切缝中填入准备好的蒜蓉材料。


步骤四:把做好的茄子用锡箔纸包起来,或是放在烤盘上,微波炉中再烤六分钟就莪能取出食用了!




 美 味 茄 夹 

茄夹是大伙都爱吃的菜品

其实在家也能做出来

比买的还好吃

 材料 :茄子、面粉、鸡蛋、芝麻、面包糠、食盐


步骤一:将茄子洗净切片,然后在碗中打入鸡蛋加入食盐搅拌,把切片放入鸡蛋液中浸泡。


步骤二:将裹过蛋液的茄子片取出现在面粉中裹一次,再过上芝麻和面包糠,家里没有面包糠也没关系哦。


步骤三:把做好的茄夹放在油锅中炸熟,炸至金黄,出锅食用。



 茄 子 肉 卷 

喜欢肉食的朋友会爱上这道菜

营养好吃还漂亮

 材料:茄子、肉片、土豆、油、盐、辣椒酱或番茄酱


步骤一:把茄子切成薄片,在锅中小火煎至半熟,土豆蒸熟后压成土豆泥,放入食盐搅拌均匀备用。


步骤二:将茄子片上放上薄肉片,放一勺土豆泥。


步骤三:将茄子都卷起来,卷好后放入盘中,喜欢吃辣的朋友淋上辣椒酱,喜欢番茄酱的朋友就淋番茄酱,然后放入蒸锅蒸熟即可。




 炸 茄 丁 

小饿小困嘴馋了

家里找根茄子

做个美味小食吧

材料:茄子、鸡蛋、食用盐、食用油、面粉、面包糠


步骤一:将茄子洗净后切成小块,鸡蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀备用。


步骤二:把茄丁放入但也中浸泡,然后裹上面粉,最后裹上面包糠。



步骤三:在油锅中炸熟即可,注意:鸡蛋中的食盐不要放太少,以免茄子味道太淡哦!


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