木耳蒸鸡,黑木耳吸收了鸡肉的汤汁,非常鲜美

每天教你烧一道菜2018-11-07 16:13:09

广东人爱吃鸡,各种材料与鸡清蒸搭配彰显各种食疗功效,这一道木耳蒸鸡清淡鲜甜。木耳清肠胃,和鸡一起清蒸,补气健脾养胃排毒养颜,连在北方的婆婆都说这样蒸的鸡好吃,步骤简单,口味清淡,食疗养生功效不可小觑。

食材:

半只鸡、木耳、香菇、辣椒酱、蚝油、老抽、葱、盐、姜、香油

做法:

1、鸡肉切块,水中浸泡洗净

2、将鸡块放入碗中,加入蚝油、老抽、盐、姜丝,腌制30分钟

3、把木耳泡开,香菇切片

4、将木耳、香菇放入鸡块中,放入锅中高火蒸30分钟

5、取出蒸好的鸡块,撒上葱末,如果口味重一点的,可以加辣椒酱食用噢~


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