想要带你去浪漫的土耳其

船长老牛2018-12-05 16:27:50


想要带你去浪漫的土耳其



独特的海洋环境


 “我想要带你去浪漫的土耳其”是校长(原名:张弛)17年发行的单曲《带你去旅行》中的一句歌词,一时间网上传唱度很高。


今年年初借助船跑欧洲线的机会,咱也去土耳其浪漫了一把。因为船舶的目的港在土耳其的埃雷利(EREGLI),是土耳其西北部的重工业中心。靠的是大型钢铁公司码头EREDEMIR,所处的地方或许不如首都伊斯坦布尔那样的繁华热闹,也未必是什么旅行必去的目的地,但是浪漫的氛围还是一样的。


其实提到土耳其的浪漫,恐怕绕不开其三面环海的自然环境。南面是红海、地中海,西面是希腊爱琴海,北面是乌克兰、黑海。其中红海、非洲是这两年国产军事电影里大热的题材;爱琴海不用讲,浪漫的名声套用一句俗语,“早就已经是全人类的共识”;至于乌克兰么,船员老司机都懂的,那是多少男人们梦中的天堂啊!


陌路相逢的中土青年


而说到占据着爱琴海与黑海之间显要地理位置的土耳其海峡,则是为土耳其带来浪漫声名的实质所在。它由在西面的达达尼尔(CANAKKALE)与在东面的伊斯坦布尔(ISTANBUL)两段海峡,以及中间一段土耳其内海——马尔马拉海(MARMARA)共同组成,后者是世界上最小的海了。


这里黑海海峡连接东西,欧亚大桥飞架洲际。土耳其最大城市伊斯坦布尔位于海峡中南段两岸,曾用名有公元前600多年时的拜占庭和千年以后罗马帝国时期的君士坦丁堡等,第一次世界大战前后,则是奥斯曼帝国的首都。


乘坐游艇饱览博斯普鲁斯海峡(Bosporus)两岸的风光和历史遗迹,聆听宇宙万神之王宙斯与皇后赫拉、情人艾俄的风流往事,穿越欧亚大桥,体验不同大洲的风土人情,至今仍是令无数游客痴迷与向往的一个梦想。


看看当地的街景


具体来说,这个码头给予船员的福利还是不错的。在每一个泊位旁边均有一所等候港内通勤车的小亭子。按照既定的路线,每隔一定的时间通勤大巴就会出发,将所有泊位转一遍,去接送进出港区的船员。每天大概有五六班车的样子。


去到港区门外,行动就很自由了,步行便可直接融入当地热闹的街区。综合大家的反馈来看,这里人口挺稠密的,街道纵横交错,店面几乎接连不断。给人的总体印象来说,与中国内陆的小县城倒有几分相似。


岁月磨洗的海军旧照


按照海员通行的做法,来到某一地方,要先换好当地钱,才好随意消费。这一手续去银行当然可以办理,汇率也更加稳定、透明。如果错过时机,码头附近一家接待国际游客的酒店大堂,亦能完成兑换,给人提供很多方便。这家酒店大堂里布置还算别致,墙壁贴挂着不少海军舰艇题材的旧照,显示了主人的一种情怀,或许是其本人或亲人以前的经历也说不定。


顾客盈门的海滨餐馆


沿着码头外的马路一纵向前,左手是一排沙滩与海湾。这个季节刚过元旦,尚在冬末,气温较低。人们出门都穿着外套,沙滩上自然没什么人来吹海风。但靠着沙滩边沿的餐饮店,还是一样生意红火。不乏有店面用旧船艇改造而来,或者老板将门店周围墙壁、门梁上装饰成多多浪花的模样。甚至经典的海底美人鱼形象也被融入其中。不难想象如果是夏季,这里会有更多的人来人往。


走不了几十米、百来米就会有一条街道向右手城区里延伸过去。万家灯火交相辉映,充满着浓浓的生活气息。或许只有常年在外漂荡的游子才会从满眼欢乐中看到一丝淡淡的哀伤,那是心底的乡愁在蠢蠢呼唤吧。


孔武有力的巨人雕像


海边与城区各有一处广场,大小略有差别而已。从标牌上看,种植的有百年以上的纪念树,树形广茂粗壮。也有不少大小雕像,包括小型纪念碑什么的。就其中一幅来说,巨人雄伟挺立着,极其腰圆背阔、孔武有力的样子。身着比孙大圣还要再剪裁掉一半儿的一件兽皮裙,也是一头斜跨过肩头。独特之处在于双手放在背后,右手腋下夹着两头面目狰狞的猎豹。左手臂弯里夹着两只豹子的尾部,确有几分威严与震慑之力。


尝尝当地的美食


如前所述,当地海边也罢,街头也好,很多地方都有诱人的美食店。来到这里寻找当地特色美食,当然不能错过广有盛誉的土耳其烤肉店。随手推门进入其中一家,扑面而来的都是满满的阿拉伯风情。


老板的介绍是耐心而热情的,可惜大家没有相关的背景知识,只能靠常识听个大概。再就着菜单上的英文翻译和墙上张贴的图片随机的点了两份套餐。能确定的是有不同风味的主菜,除了单纯的烤肉,也有其它的配菜。口味搭配上也可在多种不同菜式中自由选择,如有三合一、乃至四合一等组合


阿拉伯风情烤肉菜单


心怀期待的稍加等待,配菜开始上桌了,比预想的还要丰富一些。也许是因为恰好两个人凑成一桌的缘故,配菜有六七种之多,而且分量比较大。包括奶酪、酸奶(类似加了黑胡椒粒的样子)、胡萝卜、生菜、辣椒酱、柠檬块和Chapati(一种方形薄饼)等。每个人另有单独的一盒酸奶,并自选红茶。


最后上来的是两份主菜,其中一份貌似比较单一些,是分成三小格的肉酱卷儿。配一些大块的青椒、西红柿等蔬菜和一份炒米饭,在盘子的中央是一大块奶酪。后来发现每1小格口味上似乎略有不同,但以酸辣口味为主。


配菜丰富的两份套餐


另一份则是所谓四合一综合式的烤肉,中间一大条烤肉肠将盘子一分为二,除了一份相同的炒米饭以外,有一些烤鱿鱼、烤鸡肉和烤牛肉块,一串儿烤羊肉并同样两类大片的蔬菜作为配料。这么多东西要想全部吃完,还是比较考验人胃口的。最终不得不将几乎没怎么食用的两大盘薄饼带回船上。这看似平凡的东西在船上还是比较难得吃到滴。


船上有位同事讲的最实在:吃完烤肉想喝点店里的红茶,一开始以为是收费的,没好开口要。后来听老板介绍说是免费,喝完一杯味道不错,还续了一杯!


聊聊当地的女学生


从网上资料和与当地一些男、女学生的对谈来看,埃雷利这地方附近一定是有大学的。以船上同事第二天下地喝咖啡时,碰到的一桌女生为例,她们就坦言所学的是舞蹈专业。并借助手机给大家展示了比如经典的恰恰舞什么的正是她们所学的内容等等。


这些女生显然不是信奉伊斯兰教的,因为正如大家所知,信奉该教的女人们服饰上以一袭黑(或白)袍为常见,且多数包有头巾。只露出鼻梁以上,发际以下一小块脸面。寻常是不大有机会和陌生人对话、交往的。


而面前这群女生——也可以代表街上相当比例的当地女士们,她们是没有这方面讲究的。服饰、衣着则要随意、自然许多。与多数东西方现代女士的衣着喜好并无二致。另有碰到一些披着薄薄的彩色纱巾在头上,而衣着也不严格遵循伊斯兰教义的女士,这个要另当别论的。因为这已经更多的是以装饰为目的,而非相对严格的教义要求了。


笑声爽朗的女大学生


顺便值得一说的是,当时迅速拉近大家话题的竟是中国船员标配的红双喜香烟。女孩们手里相对应的则是所谓“爆珠”女士万宝路。比正常的香烟要更细更长一些,在过滤嘴与烟丝中间的位置,有一颗吸烟之前可以捏碎的薄荷珠。这样大家彼此心照不宣,热烈的交换口味来品尝一下。虽然语言上仍有些许障碍,但谈话也就自然的拓展开了。


好玩的是,其中有些大叔,是头一天和另外的女生约好第二天见面再聊天的。哪知小阿妹爽约了,没想到后来又能在另外这波女生这里继续了一些有趣的话题。看来把妹这种事情,还是要勇敢一些,多去试一试,或许就“东方不亮西方亮”,没准儿还会有意外可喜的收获呢。


结构复杂的水烟套装


巧合的是,当时咖啡店旁边紧挨着就也是一家土耳其水烟店。这玩意儿,又称作阿拉伯水烟,相传是来自于印度。历史比较悠久啦,有接近一千年的样子。如今说是这种水烟的烟丝儿材料都来自各类不同水果什么的,口味清新独特。还披上了一层抽烟器具精良、姿态优雅的外衣,据说不少女士也被发展为新的客户来源。但是骗人的鬼话无论说的如何动听,也掩盖不了烟雾缭绕之下,恶魔撒旦时刻徘徊的身影。


变数与不足之处


前面也有说到,总体来讲土耳其这个港口给人的印象是人们淳朴友善,乐于与人交往。街道上也热闹繁华,一幅熙熙攘攘的样子。比如说在一栋商场底层的菜市场吧,物品齐全,价格也合适。船员在这里准备补充大量公家和私人所需的菜蔬鱼肉,包括豆类、奶制品什么的。


头一天里几位船员合力,刚买好了一大半东西,心想着第二天再去采购另一半。可是第二天中午代理来船时突然宣布,按照港口的规定,原先下地用的登陆证三天期限到了。今天开始这条船船员就不能再下地去了,这种安排就有点太突然了,打乱了船员原来的一些计划。


说起来船员有时也值得可怜,别说十年,有的船员跑船近30年来才第一次靠泊土耳其。这里下地又这么方便,现在被临时取消下地的机会,还是比较气愤和遗憾的。当然这里面可能有代理通知不及时到位的因素,但是造成的结果确实是无法挽回的。


这里顺便也要说一下,船员职业有其特殊之处。包括港口有下地去放松、游玩的这种机会,也是要遵循一个萝卜一个坑的原则,互相轮换着来。个别船员有时只顾着自己,忽略了别人,再碰到码头上有这些奇葩、意外的事情发生时,那就只能留下长久的感叹了。


来杯红茶方糖配香烟


另一个比较少见的事情值得一说,是这里的代理办事的手续费特别高昂。比如一份小的邮包,也许就是三两张海图的事情,在别的港口一半也就是几十块钱,多则不过一二百美金的事儿。但是在这里要1500美金,当时船长直接给惹的着急了。但是也没办法呀,代理说是从伊斯坦布尔过来什么的,海关上要进出关两次,就要收两倍的价钱。还有各种杂费在内,结果就是这么多,最多就是咱们谈谈感情,给你打个折扣呗。船东、管理公司什么的也都没什么更好的办法,碰到这种离谱的事情,也只能是花点儿钱买个教训了。


总体来说,就是这样啦,“我想要带你去浪漫的土耳其”。这里有美景、有欢乐,也有忧伤、有无奈。一切已成记忆,如此梦幻、却又无比真实。




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船长老牛


这个小世界有点与众不同