春光烂漫,我想带着寿司一起出游

海客乐有机食品2018-12-10 07:56:03

一年一度的踏青季

我知道,外边人特别多

吃个饭上个厕所都要排半天队


自己做个寿司垫垫肚子吧!

方便携带还不容易坏


樱 花
寿 司

用料
米饭、海苔、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉
做法

1、准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条;鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼

2、把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里

3、樱花粉和肉松倒出来备用

4、米饭用少量寿司醋拌一下

5、寿司帘上铺一张保鲜膜,放海苔,把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边

6、把米饭和海苔的位置换一下,米饭翻到挨着保鲜膜

7、然后再在海苔的两侧放一些米饭,不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条

8、再来点沙拉酱、青芥辣,放肉松

9、把寿司帘对折,寿司帘的两端一起挤压,但中间不要用力

10、放开寿司帘,把保鲜膜重新铺平。在米饭上撒上樱花粉。切成小段

蛋 卷
寿 司

用料
米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、大根条、肉松、沙拉酱、寿司醋
做法

1、煮好的米饭趁热倒入寿司醋,搅拌均匀

2、将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼,切条

3、胡萝卜切条,开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条

4、将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用

5、取一个寿司帘,放保鲜膜

6、将蛋饼铺好。倒入米饭,铺匀,边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱,涂抹均匀

7、放上鸡蛋片,黄瓜条、大根条、火腿肠条,胡萝卜条

8、自下向上卷,边卷边揭掉保鲜膜

9、全部卷好,再把保鲜膜卷上,放10分钟。将保鲜膜揭掉,切片即可

太阳花
寿 司
用料
紫薯、胡萝卜、大米、火腿、鸡蛋、海苔、米饭、辣酱、沙拉酱、保鲜膜、寿司卷帘
做法


1、紫薯胡萝卜分别擦丝

2、和淘洗好的大米一起混合煮饭

3、鸡蛋摊皮切丝,黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下

4、白米饭混合寿司醋,白糖,盐,搅拌好

5、先铺一张海苔,白米饭铺平,白米饭上再铺一张海苔,胡萝卜饭铺好

6、同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔,成三层的夹心状

7、寿司帘上铺一层保鲜膜

8、用刀沾纯净水,把三层夹心的切成等宽六刀八条

9、在上面抹一层辣酱或者沙拉酱,放上黄瓜等

10、卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切

几 何
寿 司

用料
寿司饭、厚蛋皮、虾卵、海苔
做法

1、将蒸好的米饭加入寿司醋,搅拌均匀,制成寿司饭

2、将鸡蛋搅拌均匀,摊成厚蛋皮,半凝固时叠起

3、准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵

4、两大张海苔折起来,撕成四份,取三小张,先将其中一张均匀铺上寿司饭,撒上虾卵后卷起

5、放到另一张铺好寿司饭和虾卵的海苔上,一并卷起

6、卷好的寿司卷纵向切开后再从中间纵向切开,切成四条,将4条寿司背对背中间夹切成方形的厚蛋皮

7、用剩下的海苔卷起来,呈方形

8、切开即可

鲜 贝
寿 司

用料
鲜贝、寿司米、鱼籽
做法

1、生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2、拦腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成两片

3、寿司米用电饭煲煮熟,加少量寿司甜醋,拌均匀,用手握成小团

4、切好的鲜贝从中间打开,铺在饭团上(样子跟寿司店一样了)

5、全部铺好

6、用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7、挤上沙拉酱,浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8、最后加鱼籽就完成了,吃起来跟寿司店的没两样!


旅途愉快!~



要做好吃的寿司需要好大米哦       

人气有机大米:¥128.0/5kg


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