这是一份让她暴瘦的减肥食谱!棒棒哒!

雨花集YuHuaJi2019-01-11 06:58:24


A

BOUTBEAUTY

关于美丽

人们是为着美而生活在真理和自由之中,谁能更虚怀若谷地拥抱世界,谁更深切地热爱世界,谁说是最优秀的;谁是最自由的,谁也就是最优秀的,在他们身上,才会有最大的美。--雨花集

(明明就是噩梦好伐?!)

别人吃两口就饱了

我们是吃饱了还能吃两口

别人是怎么吃都不胖

而我们偏偏是喝水都长肉



又是每年的贴膘囤肉季

冬天更不易出汗

寒冷天气里,胃口更是大大的好

身上的肉肉也在悄悄生长



冬天穿着臃肿,行动不便

是能不动就不动

逛街、买菜,在家做家务这些平时难以避免的

出门时总得里三层外三层地包裹起

运动爱好者们的日常跑步锻炼

更是成了遥不可及的梦



朋友们!盲目瘦身等于谋财害命

健康减脂才是王道

管住嘴,还要迈开腿

就算如此,减肥依旧任重道远

见效慢,坚持难

......



呜呜呜,虽然说冬天备点肥肉好过冬

但是,在商店里试衣服的我

真是自尊心暴受打击

虽然沉浸在肥胖的暴击中


但是,小编没有放弃,

扶着墙,拖着沉重的腿

向那些狂瘦十多斤的前辈们

要来了一份神秘的减肥清单


回家果断收了这十种瘦身沙拉

为什么是沙拉?沙拉?

因为它好吃,省时,还养颜

用过的都说好!

老规矩还是先把分类列出来!



简易沙拉公式
制作沙拉的工具

10款瘦身沙拉


沙拉的学问
做好沙拉的三大秘诀
5款低脂沙拉酱





沙拉的学问



沙拉=吃草?☞10种沙拉吃法告诉大家怎么吃沙拉

沙拉酱=高热量?☞10种低卡沙拉酱告诉大家怎么选沙拉酱

做沙拉=食材乱拌?☞从原料到做法告诉大家沙拉不简单



为了方便我们的小仙女,和日理万机的小姐姐们。这些沙拉的做饭都相对很简便。


每个沙拉都表注了难度指数,小仙女们可以自行种草


但是要特别说明,沙拉并不代表没有热量,吃进肚子里的都是热量,即便是低卡。关键是要营养搭配!加油吧,和小编一起越吃越美!



沙拉的简易公式



via:厦门雨墨摄影机构


小编给大家准备了万变不离其中的沙拉公式,小仙女们掌握了这个公式,也就可以发挥你们聪明又可爱的大脑,自创沙拉。




step  2 再加一些其他的绿色。比如牛油果、豆花、青豆、秋葵。
step 4 加入补充能量的蛋白质。比如,烤鸡胸、熏三文鱼、豆类
step 6 美美的享受吧!

step 1 选择一个混合蔬菜基底。比如:紫甘蓝、叶生菜、芝麻菜。
step 3 加一些其他颜色的。比如,彩椒、圣女果、紫洋葱、水果
step 5 再加一些坚果。比如,玉米片、燕麦片、杏仁、核桃仁







做好沙拉的三大秘诀





秘诀一☟

提前做好沙拉酱

沙拉酱提前做好存放一段时间

味道更好,尤其是使用使用葱蒜

水果制作沙拉的时候。


秘诀二☟

多选择时令蔬菜和海鲜

应季的蔬菜比大棚的蔬菜

更有营养、更健康。


秘诀二☟

用于搭配肉类、海鲜、米饭、

面类的沙拉制作有技巧 

沙拉不仅是一盘蔬菜,

它也可以是开胃菜

主菜、或餐后配菜

如果主菜是肉,可以搭配蔬菜沙拉

沙拉如果要搭配米饭面条,

可以用肉类、海鲜等食材做沙拉





制作沙拉的工具




via:雅云摄影


小编去买沙拉的工具

简直是挑花了眼

真是五花八门,擦个丝有擦菜板

捣个泥有料理机。

咨询了专业人士才知道

自己做沙拉准备一些必备工具就可以

沙拉甩干机、切蛋器、沙拉碗☟






5款低脂沙拉酱




大南还是觉得授人以鱼,不如授人以渔。

还是先说沙拉酱的制作和使用

首先沙拉酱要先做好备用

这样混合的食材才能味道更好

其次不是即刻使用的沙拉酱要放在冷藏室

最后沙拉酱建议先放入2/3,剩余的边吃边加






01

柠檬醋汁




热量

127kcal/100ml


口味

兼具咸甜的清爽口味


做法

1.柠檬半个、榨汁必备。

2.加入200ml苹果醋、100ml味醂,搅拌均匀。

3.加入盐、白糖各一小勺,搅拌均匀。

4.加入橄榄油50ml,搅拌均匀,放入密封容器摇匀。




02



泰式甜辣酱



热量

108kcal/100ml


口味

汇集咸甜酸辣四种口味


做法

1.菠萝果肉切成小块,红椒去籽洗净切块。

2.小辣椒洗净去蒂,切块,大蒜洗净去皮。

3.红椒、小辣椒、大蒜放入适量水中,煮至变软捞出,汤汁另外放入容器。

4.将上述材料全部放入料理机加入汤汁,打碎搅拌均匀。

5.将糊糊倒入平底锅,加入米醋、糖、盐调味。

6.小火加热,并不断搅拌,直到酱汁收。




03



低脂酸奶酱



热量

72kcal/100ml


口味

甜而不腻,丝滑低脂


做法

1.柠檬半个、榨汁必备。

2.将柠檬汁、白砂糖一小勺倒入。

200ml的酸奶中,搅拌均匀至砂糖完全溶解即可。




04



清爽鱼露酱



热量


56kcal/100ml


口味

新鲜辣味,清爽低卡


做法

1.小辣椒洗净去蒂,切成细圈。

2.柠檬半个、榨汁必备。

3.将100ml鱼露、柠檬汁、3汤匙生抽混合打碎。

4.加入适量盐和白胡椒粉调味,撒入小米辣即可。




05

奇异果薄荷酱





热量

65kcal/100ml


口味

带着薄荷味道的清凉口感


做法

1.奇异果去皮切成颗粒,薄荷叶洗净切成细末。

2.将奇异果和脱脂酸奶放入料理机中混合打碎。

3.撒上薄荷叶细末即可。






10款瘦身沙拉







01

金枪鱼沙拉





时间

15-20min


难度

❤️❤️❤️


原料

金枪鱼罐头、球生菜、紫甘蓝、黄瓜。


做法

1.奇异果去皮切成颗粒,薄荷叶洗净切成细末。

2.将奇异果和脱脂酸奶放入料理机中混合打碎。

3.撒上薄荷叶细末即可。


营养小贴士

金枪鱼低脂低热高蛋白,减脂期间推荐食用。




02

红薯菠萝酸甜沙拉



时间



20-25min


难度

❤️❤️


原料

红薯、菠萝、蔓越莓干


做法

1.红薯洗净,锅里放水,锅开后,放入红薯煮20-25分钟,用筷子戳,确认红薯熟透即可。

2.用勺子将红薯捣碎成泥。

3.菠萝去皮切成颗粒。

4.红薯和菠萝搅拌均匀,撒上蔓越莓干点缀,口感酸甜软糯。


营养小贴士

红薯富含膳食纤维,可以排毒、化解便秘,减脂期间推荐食用。




03



鲜虾芒果沙拉



时间

25-30min


难度

❤️❤️❤️❤️


原料

鲜虾、芒果、球生菜、紫甘蓝、豆芽、白芝麻、橄榄油、料酒、盐


做法

1.鲜虾去壳去虾线,用料酒、盐腌渍。

2.平底锅倒入适当橄榄油,待油八分热后放入虾煎至金黄熟透。

3.起锅加水,放入少许盐,水开后放入洗净的豆芽,1分钟后捞出,沥干水份备用。

4.球生菜、紫甘蓝洗净去根,切丝。

5.芒果洗净切成颗粒。

6.白芝麻无油热锅翻炒至略带金黄。

7.将以上准备好的材料混合均匀,撒上白芝麻即可。


营养小贴士

新鲜大虾高蛋白,易消化,减脂期间推荐食用。




04



芦笋藜麦虾仁沙拉



时间

20-25min


难度

❤️❤️❤️❤️


原料

虾仁、藜麦、芦笋、圣女果、玉米粒、鸡蛋


做法

1.将藜麦洗净后放入水中,中小火煮10分钟,关火后焖5分钟,用滤网捞出,沥干水分,放凉备用。

2.鸡蛋煮熟剥壳,用切蛋器切好备用。

3.芦笋洗净,切除老化的根部,斜切成3cm左右的小段。

4.虾仁洗净,去除虾线。

5.芦笋和虾仁放入开水中煮至变色立即捞出,放凉备用。

6.圣女果洗净,对半切开。

7.将所有准备的食材放入沙拉锅,混合均匀。


营养小贴士

芦笋的蛋白质和维生素含量高于一般蔬菜,并且含有微量元素。




05



定制海鲜沙拉



时间

20-25min


难度

❤️❤️❤️


原料

鲜虾、扇贝肉、木鱼花、鱿鱼圈、章鱼、鸡蛋、圣女果、黄瓜、蒿菜、叶生菜、黑胡椒粉、新鲜柠檬汁


做法

1.鲜虾去头去壳去线。

2.锅中加水,煮至沸腾,将鲜虾、扇贝肉、木鱼花、鱿鱼圈、章鱼放入,煮3分钟左右,捞出后沥水待干,挤上柠檬汁搅拌均匀。

3.鸡蛋煮熟过凉水,用切蛋器切成薄片。

4.黄瓜滚刀切成片。

5.圣女果洗净对切。

6.圣女果洗净,对半切开。

7.蒿菜、叶生菜洗净手撕成片垫底,其余食材一一摆盘最后撒上胡椒粉即可。


营养小贴士

海鲜味道鲜美,热量低,富含不饱和脂肪酸,对心血管有很大的帮助。





06



日式清脆金枪鱼沙拉



时间

15-20min


难度

❤️❤️❤️


原料

水侵金枪鱼、胡萝卜、洋葱、黄瓜、大蒜、橄榄油、盐


做法

1.洋葱洗净去皮切成颗粒,撒入少许盐腌渍。

2.胡萝卜、黄瓜洗净去皮切丝。

3.将上述材料混合,加入半勺橄榄油混合均匀。

4.金枪鱼控干水分,捣碎鱼肉和之前准备好的材料混合,放入黄瓜丝装饰。


营养小贴士

胡萝卜有“小人参”之称,富含多种维生素,可以有效降低胆固醇。




07



无油烤南瓜沙拉



时间

15-20min


难度

❤️❤️❤️❤️


原料

南瓜、圣女果、牛油果、新鲜百合、白芝麻、盐


做法

1.南瓜切块洗净,加入盐、黑胡椒粉搅匀。

2.烤箱预热220℃,南瓜放入烤箱烤15分钟左右。

3.圣女果洗净去蒂对切。

4.牛油果切成方颗粒。

5.新鲜百合洗净,放入滚水中。

30s捞出,沥水备用。

6.将上述食材混合搅拌均匀,撒上白芝麻即可。


营养小贴士

南瓜富含维生素、牛油果被称为“森林奶油”,百合是一味药材,所以它们可以养阴清热。




08



华尔道夫沙拉



时间

15-20min


难度

❤️❤️❤️


原料

熏鸡肉、青苹果、红提、西芹、核桃仁、盐、黑胡椒


做法

1.青苹果带皮洗净切丝,放入淡盐水中浸泡。

2.红提洗净对切去籽。

3.西芹洗净,撕去老筋,焯水变绿即可捞出,用冰水过凉。

4.核桃仁掰成小块放入无油平底热锅中小火炒香。

5.熏鸡肉去骨切块。

6.将上述食材(除了核桃)混合加入少许盐、现磨黑胡椒碎搅拌均匀。

7.最后撒上核桃即可。


营养小贴士

华尔道夫沙拉北城为“养生之宝”,是减脂期间有益脂肪的来源。




09

考伯沙拉



时间



35-40min


难度

❤️❤️❤️❤️❤️


原料

圣女果、黄瓜、紫洋葱、南瓜、牛油果、鸡肉、鸡胸肉、培根、球生菜、盐、柠檬、黑胡椒


做法

1.鸡胸肉解冻,加入少许盐和黑胡椒腌制半小时,放入烤箱210℃烤10分钟左右,冷却切丁,撒上少许柠檬汁。

2.鸡蛋煮熟,过凉水剥壳,用切蛋器切片。

3.培根用平底锅煎至今黄,切成小片。

4.圣女果洗净去蒂对切,球生菜切片。

5.牛油果、洋葱切丁,青瓜洗净去皮切丁。

6.将上述食材排列在盘中即可。


营养小贴士

美国厨师主打的主食沙拉,营养丰富。




10



改良牛肉粉丝沙拉



时间

20-25min


难度

❤️❤️❤️


原料

牛肉、魔芋粉丝、西兰花、樱桃萝卜、红椒、黑胡椒、盐、橄榄油


做法

1.牛肉用流水冲洗,厨房纸巾吸取血水切成颗粒,放入盐、黑胡椒、橄榄油腌制片刻。

2.魔芋粉丝放入沸水煮2分钟即可捞出用凉开水浸凉备用。

3.西兰花洗净,切成小朵,锅中加水和少许盐,水开后煮至变绿即刻捞出,沥干水分备用。

4.樱桃萝卜洗净切片备用,红椒洗净切成宽度适宜的条状。

5.平底锅加入橄榄油至八分热,放入腌制好的牛肉粒煎至金黄,盛出备用。

6.将上述食材全部混合均匀,撒上黑胡椒即可。


营养小贴士

这里用超低卡的魔芋粉丝代替普通的粉丝,使整个沙拉卡路里更低。




好了,就这么多了,

这些都是营养搭配师和健身教练

总结出来的瘦身沙拉


小仙女们可以收了它了

不管是为了备婚减肥

还是日常减肥都是非常的实用

雨花集

总有一天

你会回头看看那些经历过的

人和事

当时再大的事现在看来好像也不过如此。

致每一个爱美的女人!

 每一天


都要开心

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