夏天多吃它,边吃边减肥,还是补水之王!

温馨爸妈读物2018-11-07 15:01:34

夏季炎热干燥,补水非常关键。黄瓜水分含量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的。它还富含多种维生素和营养物质,是夏季最受欢迎的补水明星之一。天热多吃黄瓜可以清热解毒、生津止渴,很适合消暑噢~

功 效


 补充水分

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黄瓜含水量96.7%,是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。一根大约3两重的黄瓜含水约150毫升,而这占到了日常通过饮食补水的26%。




 补充维生素

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黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C、维生素E等。在这里Julie要提醒大家:黄瓜连着皮一起吃,补充维生素的效果会更好噢~



 美容护肤

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新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,有效对抗皮肤衰老。



 保护肾脏

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黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。



 预防便秘

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黄瓜水分多,热量低,还有丰富的膳食纤维可以促进肠胃消化,从而起到预防便秘的作用。




夏天气温高 人的食欲也会下降

这个时候如果来一碟黄瓜 那真是爽!

快来学学怎么做更好吃吧!


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泡 菜 黄 瓜 条



 食 材  


2根黄瓜

适量韭菜

4杯水

5汤匙辣椒片

3颗蒜,切碎

2茶匙糖

1/2茶匙新鲜生姜

适量盐


 步 骤  


1、洗净黄瓜,将每个黄瓜切成4个部分,将每个部分纵向切割,然后将每一半切成2-3根条状。



2、把所有的黄瓜棒放在一个大碗里。放入适量盐在4杯水中,煮沸。将黄瓜浸泡在煮沸的盐水中10分钟。 



3、将黄瓜在冷水中清洗一遍,放在旁边,现在开始做调味酱~



4、放入辣椒片、大蒜、糖和姜,混合搅匀。



5、将韭菜切成小截(类似于黄瓜条的长度),然后将黄瓜与调味酱与之搅拌混合。




6、将泡菜黄瓜条放入可以密封的碗中,使其在室温下发酵2小时后,即可食用~ 吃不完放冰箱,十天半月也爽脆!



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花 生 黄 瓜 卷


 食 材  


2根黄瓜

适量花生酱

适量番茄酱


 步 骤  


1、洗净黄瓜,将黄瓜切成很薄的薄片。



2、在黄瓜片上涂抹花生酱,铺均匀一点口感更好哦~



3、将黄瓜片卷起来,在顶上撒上适量番茄酱,即可食用啦。酸酸甜甜超好吃噢~



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黄 瓜 薄 荷 水


 食 材  


西瓜,切块

1根黄瓜,切片

适量薄荷叶

2杯冰

1杯水



 步 骤  


1、洗净黄瓜,将黄瓜切片;西瓜切成块状,然后一起放入一个大杯子里。



2、加入冰块,倒水,不要倒太满,随后放入薄荷叶,即可饮用。这一口绝对夏天的味道~



来源:朱莉的美味厨房(igoodguys)