家常小炒【泰式菠萝虾球】

粤菜2018-05-05 12:43:53
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食材


  • 步骤

  • 1.大虾去虾头虾壳,剪开虾背去除虾线再洗净,挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。

  • 2.菠萝切块,放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水,然后放入适量白糖腌制10分钟。

  • 3.洋葱切块。

  • 4.青红椒切块。

  • 5.泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。

  • 6.锅里先放入少量油,放入大虾至变色盛出

  • 7.锅烧热,放入适量油,放入洋葱软。

  • 8.放入调好的红酱

  • 9.翻片刻。

  • 10.放入彩椒翻均匀。

  • 11.放入菠萝均匀。

  • 12.放入煎过的虾翻均匀,即可出锅。



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