帮我给刘若英传句话:福州最好吃的5碗粉干,下次来一定要试试啊!

福州吃货团2018-02-28 11:33:47
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咱们福州的粉干上热搜啦~都是因为刘若英夸了一句......





地址拿去不谢!!!

福州西二环路斗池路口,一个摆摊的


感觉今晚这里要被吃货宝宝们挤爆了,但是小百想说,福州粉干遍地都有,这家还不是最好吃的。


更好吃的在这里


台江老牌兵俤粉干卤味店


老药洲的路上总是不乏老店的,这家粉干就是其中一家,小百每次经过总是要打包的。位置不多,但24小时都营业。




粉干的味道就是浓浓的福州味道,咸鱼干,虾油一个都没有少,这种炎热的夏季,一碗热腾腾的汤下肚,小百也只觉得全身舒爽,原因大概就是汤头清爽吧。




没有卤味的粉干是不完整的,这里的卤味种类多到小百每次来都可以选不一样的吃。你们看,想不想在开卤味大会?




卤汁甜甜的,一口卤味一口粉干汤,今天的宵夜好完美。



人均:16元

地址:老药洲街(没牙花生汤对面)



安平依杰拌粉干


小百所有认识的外地人说起福州粉干居然都是给我说这一家?好吃,获奖无数或许就是它都火到省外的原因吧,刘若英下次可以来试试这家的粉干。




即便它重新装修了,但依旧是老福州人记忆中的味道。拌粉干用的是猪油,香气迷人,吃起来滑溜溜的,嘘一下粉干就吸进嘴巴里去了,这个画面大家请自行脑补。




这里的粉干就不是配卤味了,小百每次都是点猪肝汤来配。大火的时候猪肝下锅,捞起来还是鲜嫩的。老福州人的秘诀,加虾油哈哈哈~



人均:13元

地址:达江路大同路(公安局对面)



依眼粉干


身处在达道这个小吃横行的地段,能被这么多人喜欢一定有异常的本事,小百每次去中亭街之后都会来吃这里的粉干和牛肉。




粉干的特色在于有嚼劲不会轻易的烂掉。这是很多粉干店都学不来的,汤头跟其他店没有什么差别,但是这粉干的口感明显就不一样了。




卤味的颜色很深,所以小百还没吃就知道一定会有一些咸的,配清淡的粉干是刚刚好的。




所有粉干店的卤味都有一个毛病,那就是贵,小百一直在找平价又好吃的,你们有私藏吗?



人均:12元

地址:达道社区附近(达道美食城在往里走一小段路就到)



依眼粉干


此依眼非彼依眼,这是藏在宝龙后面的一家依眼粉干,似乎住这里的吃货宝宝都知道,名气不会比刘若英吃的那家小。




福州的依眼粉干很多,这家是真的一到饭点就很挤,大概位置处的很好,小百推荐给老去宝龙但是不想吃商场里面的东西的宝宝。




这是这么多粉干店,小百好像就在这里吃到过蒜头酱?拌在卤味上吃别有一番风味。




就是环境嘛~很热也很嘈杂,吃完了我就马上跑了~哈哈哈~



人均:20元

地址:工业路宝龙城市广场后侧



瑞金捞化


老霸气的一家粉干店了,卖完了就关门,小百是听说很多人都吃了闭门羹之后长了心眼,顶着大太阳早早的去了。




主打是捞化却是很不错,但是小百想说你们不要漏掉了里面的拌粉干,猪油拌粉干再配上老板自家做的甜辣酱,一种浓郁的味道一直在嘴巴里面,出门许久了还没散完。




也不用配什么卤味,吃完小百就一个想法,那个甜辣酱老板你们卖不卖啊???



人均:15元

地址:排尾路319号


突然想起妈妈买的永泰粉干,煮不断还有嚼劲,家里煮还会放好多好多的东西,鱿鱼、花蛤......都是小百的挚爱。你们最爱的是哪一家粉干啊,跟小百说说!!!


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文字:小百     图片:来源于网络

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