脆皮花生红鲻鱼(内附甜辣酱的做法)

学做西餐2018-08-11 16:26:16

红鲻鱼配甜辣酱





甜辣酱的做法:


1.辣椒去柄,对半切开,切碎放入器皿中;


2.大蒜切成均匀的薄片,放入器皿中;


3.加少许盐、糖,然后开始捣;


4.加入两汤匙鱼露,再加入少许白米醋,三汤匙橄榄油;


5.切点青葱,给甜辣酱提供爽脆的口感;


6.加入香菜碎,再挤入青柠檬汁;


7.甜辣酱放的时间越长越入味