【鱿滋味#11】韩式辣酱炒鱿鱼,挑战你的味蕾!

舟山宁泰远洋渔业有限公司2018-03-29 07:55:16



这是一道旺火急炒的菜,无论是配米饭还是下酒都相当不错~特别适合喜欢吃辣的小伙伴。心动不如行动,跟着小编一起动手做起来吧!




用料



第一步:鱿鱼去除表面的膜和内脏,

洗净后竖向切成细条备用


第二步:洋葱(1/3切末、2/3切丝),

大蒜、生姜切末


第三步:鱿鱼加入料酒、韩式辣椒酱、

盐、糖、胡椒粉和洋葱末、蒜末、姜末拌匀

腌制2小时以上入味


第四步:热锅倒油烧热,

将洋葱丝放入煸炒出香味


第五步:再将腌制好的鱿鱼和所有腌料一起

倒入锅中大火快速翻炒


第六步:最后起锅时撒上熟的白芝麻增添香气


第七步:装盘、上桌~~~



是不是一点都不难呢?


反正小编闻到味道已经是这样的状态了!~~~



TIPS 美食小贴士

A,在外型上,鱿鱼可竖条切,亦可横着切圈,那也是美美哒~

B,在腌制过程中最好能多腌几个小时并且要记得放入冰箱冷藏。

C,一定要用大火快炒才能保持鱿鱼新鲜的口感。



一瓶超好吃的韩式辣椒酱对于这道菜至关重要,小编作为小吃货推荐大家购买清净园牌的韩国辣椒酱,号称韩国最正宗的辣椒酱哦!~~~ (是不是光看图,就感觉辣到心坎了呢?)


最后,附上两张别人家的成果图,

像小编这种不怎么吃辣的都看的流口水了~

【捂脸】(*/ω\*)你还能忍?!




特别喜欢吃辣的小伙伴一定不要错过哦~



图片来源:@百度图文

文字整理:萱萱