多一个步骤就能做出韩式炸鸡, 吃不完还能放上乾酪焗饭!

吃货小胖砸2018-09-30 15:31:17


只需多一个步骤就能做出韩式炸鸡,吃不完还能放上芝士焗饭!

都说冬天和炸鸡啤酒配一脸,还记得那部让韩式炸鸡疯狂火起来的韩剧,最近小编收到好多人的留言,自己在家炸出来的炸鸡怎么和电视里的差别那么大!当然原因还是因为一个小小的步骤,那就是用炸鸡粉腌炸鸡!到底是怎么腌的呢,小编这就告诉大家!

韩式炸鸡最重要的材料就是炸粉,很多人只知道裹上炸粉炸,却不知要先用炸粉腌制一下鸡肉,将炸粉加清水调和成炸粉浆,,然后和姜末,蛋清,料酒,盐一起将鸡肉腌制半个小时;

将腌好的鸡肉裹上蛋液再粘上炸粉,入油锅炸成金黄,这样炸出来的鸡肉会更加酥脆,当然想吃更酥的可以复炸一边,裹上辣酱口感好吃爆了!

不小心吃不完也没关系,我们有万能的芝士,将剩下的炸鸡切块,放在米饭上面,再放上一层自己喜欢的蔬菜,最后铺上一层芝士!!!微波炉叮15分钟!!


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