剩米饭这些做法简直逆天了,我恨不得多吃几碗...

美味菜谱厨娘2019-01-11 05:15:55



剩米饭你能玩出什么花样

还在吃蛋炒饭,那你就out了

跟着我这样做

比蛋炒饭好吃一万倍哦

泡菜拌饭

剩米饭、胡萝卜、鸡蛋、

圆葱、瘦肉、葱花、辣白菜和韩式辣酱各适量


1、将剩米饭加热一下备用。


2、备好材料,先把肉和各类配菜、辣白菜切丁。



3、锅里油热以后,依次放入瘦肉、圆葱或其它配菜、加入适量花椒粉、生抽,盐炒熟。




4、煎个鸡蛋,鸡蛋的熟度可根据自己的喜好来决定。


5、将炒好的菜倒在热米饭中,再拌上葱花、韩式辣酱和辣白菜,在最上层放上煎好的蛋,大口吃下去超级美味哦。


肉松饭团




3、小碗剩米饭、1包肉松、水、食盐适量、海苔适量


1、按照自己的口味在剩米饭里拌入适量的食盐调味料,用手拌匀;



2、再取一点剩米饭,放在手心摊平填入适量的肉松、海苔;


3、然后封口,把饭团捏成三角形即可。



小贴士:


捏饭团之前先用手蘸一点水

这样可以防止米粒粘在手上


酱油炒饭


米饭1大碗,鸡蛋1个,姜葱蒜适量

酱油3小勺,猪油、植物油1小勺

白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少许


1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。倒入冷米饭中拌匀,并用勺子把米饭搅散。



2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中,再次搅拌,让米粒颗颗分散开。



3、开火将锅烧热,加入植物油和猪油,等猪油融化后,下入切好的姜蒜,小火煸炒。



4、然后倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明。



5、最后加入适量小葱粒,蚝油和少许胡椒粉,快速颠炒,即可出锅。



真的不是我夸张,这样简单的酱油炒饭

好吃到堪称人间极品!

不信,你尽管试试~


香煎米饼



剩米饭1大碗,鸡蛋2个,盐

胡椒粉适量,葱花少许



1、先将鸡蛋打散,倒入米饭中,搅拌均匀。



2、往米饭中加入适量的盐,胡椒粉,葱花,再次拌匀。



3、手上沾一点水,把米饭分成几个小团,压成扁扁的饼状。



4、起油锅,把米饭倒入锅内,开小火,煎至米饼两面微微焦黄即可。



香脆可口的米饼不但能当饭吃

还能当成小零嘴呢!


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