冬天这样腌萝卜,比肉更好吃!

教你生活小细节2019-01-10 16:47:11

冬季是腌制小菜的好时期

风味十足,简直太诱人了

在家腌小菜卫生又美味

快快动手,我们一起腌菜吧!

腌小萝卜

 材 料:小萝卜、白醋、糖

 步 骤:

1.小萝卜洗净切片。


2.在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。


3.小萝卜装罐,加入调制的糖醋水,腌制3天。

萝卜泡菜

 材 料:萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱

 步 骤:

1.萝卜洗净去皮切块。

2.加盐腌制30分钟,再倒出水分。

3.制作酱料:加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。

4.萝卜和酱料拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏一晚,就可以吃啦。

韩国泡菜


 材 料:大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖

 步 骤:

1.大白菜洗净切块。


2.加盐拌匀,腌制1小时,再倒出盐水,用清水冲洗,沥干水分。

3.制作酱料:加入韩式辣酱(超市有卖)、蒜、糖拌匀。


4.大白菜和酱料拌匀,再装入玻璃瓶,室温腌制一天就可以吃啦。


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