秘制虾米辣椒酱

美食中国2018-11-11 07:19:28

材料

红辣椒1000克    虾米500克     黄豆酱500克    盐10克    葱花10克    白糖100克  番茄酱200克     豆油300克     蒜末10克


做法


1.把红辣椒洗净晒干,用料理机把红椒打碎。


2.在锅中倒入豆油,放入葱花和虾米或者虾米,来回翻炒几下。


3.在加入打碎的红椒、黄豆酱和蒜末。 


4.反复翻炒2分钟后加入番茄酱和白糖。 

5.出锅等温度凉下来放入冰箱即可保存2个月左右