腌咸菜的季节到了,有了它,能多吃2碗饭.

跟大厨学烧菜2018-12-05 14:25:16



腌韭菜花生

【食材】韭菜400克、花生200克、红辣椒80克、生姜10克、粗盐适量

【做法】

1、韭菜摘干净淘洗后,放在阴凉处理开来晾干水分

2、红辣椒洗干净阴凉处晾干

3、晾干的韭菜切段或切碎

4、花生煮熟;

5、将红辣椒和生姜剁碎,和韭菜加上盐一起腌制,盐要比平时多出三倍

6、韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存