冬天这样腌萝卜,比肉更好吃!

冬季是腌制小菜的好时期

风味十足，简直太诱人了

在家腌小菜卫生又美味

快快动手，我们一起腌菜吧！

 材 料：小萝卜、白醋、糖

 步 骤：

1.小萝卜洗净切片。

2.在锅中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放凉。

3.小萝卜装罐，加入调制的糖醋水，腌制3天。

 材 料：萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱

 步 骤：

1.萝卜洗净去皮切块。

2.加盐腌制30分钟，再倒出水分。

3.制作酱料：加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。

4.萝卜和酱料拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。

 材 料：大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖

 步 骤：

1.大白菜洗净切块。

2.加盐拌匀，腌制1小时，再倒出盐水，用清水冲洗，沥干水分。

3.制作酱料：加入韩式辣酱（超市有卖）、蒜、糖拌匀。

4.大白菜和酱料拌匀，再装入玻璃瓶，室温腌制一天就可以吃啦。