夏季是降糖的最佳时节,但血糖控制得好的人都会这么做!

上海健康资讯平台2018-12-05 16:37:27

小满过后,盛夏就要来了,此时气温明显升高,雨量增多,闷热潮湿的环境,使疾病更为高发,所以小满时节讲究“未病先防”。但对糖友来说,夏季有利有弊,要控制血糖,避免并发症,更要注意日常细节

对大多数糖友来说,夏季降低血糖指标并不是一件难事,但要同时将血糖稳定的控制在正常范围,可能很多糖友都达不到这一标准。


1
 夏季是降糖的最佳时节


血糖水平和季节变化关系密切。相对而言,一年之中,冬季的血糖水平较高,夏季较低。


主要是因为夏季胰岛素的分泌量相对增加,胰岛素的敏感度增强,从而提高降糖能力。


而且夏季能量消耗较大,但食欲下降,蔬菜吃得相对较多,所以更利于血糖的控制。甚至有部分胰岛素治疗的糖友,只需口服用药就能将血糖控制在正常水平(具体用药需在医生指导下进行)。


因此,如果糖友能做到“顺水推舟”,加强对血糖的控制,就更容易控制病情。

2
夏季,血糖波动较大


想要血糖好,降糖更要控糖,但夏季血糖值很可能忽上忽下。


夏季饮食选择更多,大量瓜果、冷饮、凉菜等解暑食材上市,稍一吃多,血糖就会上升。加之夏季出汗量大、易烦躁、不想运动等因素,血糖就容易升高,甚至忽高忽低。


因此,糖友在夏季不仅要合理调整生活方式,还得做好血糖监测。降糖家园也有几个辅助控糖的小技巧推荐给大家。


炎炎夏日,大街小巷都是棒冰、凉茶、冷饮等“消暑利器”,餐馆里的凉菜种类也是越来越多。


但千万不要过度贪吃。

糖友在血糖控制的较好的情况下,其实什么食物都能吃,就是得控制好量。但外面的冷饮等食品,大多加了糖,吃多了不仅会升高血糖,还会因为过于寒凉而刺激肠胃,导致腹泻、腹痛等症。


更要注意食品安全。


凉菜,虽然口感清爽,但一定要注意卫生保证食材的新鲜度,不要过餐。即便是未处理的原料放在冰箱里,时间长了,都可能感染细菌。


万一不小心吃坏了肚子,甚至食物中毒,出现了上吐下泻等症,建议到医院就诊,做好血糖监测


一方面,肠道的健康程度会影响血糖水平,引起血糖波动;另一方面,肠胃不适时,往往吃不下东西,摄入的能量少了,血糖也就降低了。此时如果像平时一样用药,就可能出现低血糖了。


炎炎夏日,烈日当空,很多人都不愿意出门,也不愿意运动出汗,喜欢开个空调宅在家,甚至光着脚底板走路。其实这种做法不值得提倡。


天气再热,不要长时间呆在空调房。


因为空调下密闭的空间,容易滋生细菌等微生物,降低免疫力。且室内外温差过大,人体无法很好的适应,就可能引起"空调病",出现鼻塞、头昏、打喷嚏、乏力、四肢酸痛等症。



糖友日常运动不能少。


科学运动,可以说是一种“天然良药”,不仅能提高免疫力,还是辅助降糖控糖不可缺少的一部分。


运动,可以加大能量的消耗,也能增加或减少肌肉的流失,改善胰岛素的降糖功效。夏季也可以选择游泳、哑铃、健美操等运动。


光脚穿鞋虽凉快,千万别忽视了双脚的护理。


光脚穿鞋,对正常人可能并没有什么,即便磨破了脚后跟,也能自愈。但糖友不一样。


拖鞋、凉鞋,尽量不要选人字拖,久穿伤腿脚。

最常见就是拇指和食指之间不断摩擦,脚部易受外伤,甚至引起肌腱劳损等症。但也不要因为在家就光脚走路,以免脚后跟开裂,甚至感染细菌,引起皮肤病。


很多糖友都有“三多一少”的症状(多尿、多饮、多食、消瘦),误以为少喝点水就能少上几次厕所。殊不知糖友是因为尿得太多,不得不喝水


因为血糖升高时,机体为了自我保护,会通过尿液排出多余的糖分,所以尿量明显增多,体内水分也会大量流失,大脑就会发出口渴要喝水的信号。


而且夏季气温高,出汗量大,血液易粘稠,增加心脑血管疾病风险,所以糖友更需补充水分


但要注意的是,不论是健康群体还是糖友,白开水是最好的饮料。如果实在是嫌弃它的口感过于寡淡,可以切片薄薄的柠檬,放在凉开水中饮用,口感清新还能补充维生素C等营养素。


糖友在外出时,一定要做好防晒、防暑工作。


相对而言,糖友对温度的变化反应较为迟钝,尤其是老糖友,即便处于高温环境中,热量积蓄在体内时,发觉得也比较晚,所以更易中暑,建议艳阳天的12-14点尽量不要外出,或是做好帽子、墨镜、防晒霜等防晒工作。

最近,有好几个糖友在降糖家园的后台问:夏天了,胰岛素能不能不放冰箱,怎么储存好?


未开封

2-8℃冰箱冷藏保存


未开封的胰岛素,一般都要求放在2-8℃的冰箱冷藏室中,以确保胰岛素在保质期内的效果。


千万不要把胰岛素放在冷冻室。很多人误以为把胰岛素放在冰箱可以延长它的保质期,却不知道任何胰岛素冷冻后(0℃及以下),都不能使用了,即便解冻,也会影响胰岛素的吸收。


已开封

25℃左右室内避光储存


已经开封过的胰岛素,可以储存在室温为25℃、阴凉避光的室内,但储存时间不宜过长,不要超过4周。

注射前

室内阴凉处放置2小时


糖友在注射前,建议先从冰箱中取出,在室内阴凉处放置2个小时左右,使胰岛素接近常温,这样可以减少甚至避免注射时的不适感。

糖友们都知道,平时饮食要控制含糖食物的摄入,以免血糖控制不理想,却不知道几乎餐餐都在食用的盐,与糖尿病的关系也非常密切

食用盐,是人类维持生命特征必不可少的物质,它能维持细胞外液的渗透压、调节体内酸碱度的平衡、参与胃酸的形成……但研究发现:在其他生活方式相似的前提下,吃盐太多,会增加糖尿病发病率

每天多摄入2.5g食盐,2型糖尿病的发病风险增加43%,成人隐匿性自身免疫性糖尿病的发病率能增加73%。因为过多的盐会刺激饥饿素的增加,不仅会增加食欲,引起肥胖,还会抑制胰岛素的分泌,并产生抵抗,从而诱发糖尿病。

长期过量摄入食用盐,钠含量过大的危害不仅仅如此,但我国大多数居民每天摄入的食盐量都已超标,只是没意识到而已。


1、伤血管
长期摄入高盐(含高钠),会引起血容量增加,细胞水肿,血管过度收缩,从而导致血管阻力增加,诱发高血压

同时,血胆固醇水平也会升高,使血管变脆、变硬,形成动脉硬化。若继续发展成血栓,可引起心梗、脑梗等疾病。而且研究发现,每天的食盐摄入量每超标0.5g,中风风险可增加17%

2、伤脏器

食盐摄入过多,钠会堆积在体内,渗透压增高,不仅会引起水肿,增加肾脏负担,还会刺激胃黏膜,增加部疾病风险。


若长期如此,也会引起心脏衰竭,伤害大脑等组织器官。



3、伤骨骼

机体为了排出体内过多的钠,会带走部分钙离子,从而加大钙质的流失,增加骨质疏松等疾病的风险。


4、伤皮肤

由于食盐渗透压的作用,会像腌菜一样使身体的水分减少,皮肤缺乏保湿作用,易干燥、起皮、肤色暗黄、也更易脱发。


也有研究表明,长期吃盐过多的人更易长雀斑、色斑,尤其是伴有高脂肪、高蛋白饮食的人。



很多人可能会说,我饮食偏淡,食盐摄入量不会超标的。未必!

食盐虽重要,但长期摄入过多的危害可不小,究竟该吃多少?


我国最新版膳食指南建议,成人每天的食盐摄入量应<6g,大约一啤酒瓶盖左右。而世界卫生组织推荐成年人每日食盐摄入量更为严格,应<5g


但部分疾病患者应适当减量,如:糖尿病非高血压患者建议每日摄盐量<5g,高血压患者和糖尿病肾病患者建议每日摄盐量<3g


看到这一数字,估计很多家庭的烹调用盐就已经超标了吧。可你每天吃入的食盐远不止如此,“隐形盐”几乎无处不在,只是你不知道而已!

比如:

腌渍食品,如:腐乳、咸菜、咸鸭蛋、咸肉、咸鱼、咸虾皮等;

方便食品,如:挂面、方便面、香肠、坚果等;

部分甜味食品:糕点等甜品、蜜饯果脯等;



要注意的是部分调料中也含有食盐(钠),也要限制食用量


最常见的就是酱料,如:黄豆酱、辣椒酱、酱油、蚝油等,而且这些调料口感丰富,鲜、咸、香,钠盐含量也比较高,有时候一汤匙酱油就约有2g盐。但这类产品包装的配料表中鲜少见到食盐量有多少,往往用含钠量表示,所以很多人看不懂。

其实换算一下就可以了,1g钠=2.54g盐

而且对糖友来说,不少调味料会添加蔗糖,如:蚝油、鲜酱油等,也要控制好量。




习惯高盐饮食的人,一吃清淡饮食,就觉得淡而无味,没有胃口,但为了健康,还是得多注意,以下几个小窍门,不妨一试。


01
尽量少吃高盐食物


腌制食物是比较有代表性的高盐食物,虽有一定的开胃效果,但应尽量少吃或是不吃,如:臭豆腐、熏鱼熏肉、榨菜腌菜梅干菜等。


此外,日常也要留意加工食物,养成“看配料表”的习惯。



02
烹调盐,用量勺


这里所谓量勺,并不是说一定要去超市买一个衡量食盐用量的勺子。


也可以用一个小小的酸奶勺,装了食盐后称一下,比如刚好可以盛放2g左右,这样家里掌勺的人就能估计大概用盐量了。



03
少吃炒菜汤


有些人因为节约,吃菜连汤都不剩;有些人因为炒菜汤香且有味,喜欢用汤拌饭吃。

但吃炒菜汤时,往往油、盐等调味品都会一同吃入,很容易造成高盐、高油、高糖,不利健康。而且,日常盖浇饭也往往如此,也建议少吃。



04
适当多吃富钾食物


很多医生都会建议高血压患者要少盐(钠)多钾,因为钾元素可以促进钠元素的排泄,所以平时要适当多吃新鲜蔬菜、水果、奶制品、原味坚果、海藻等。



05
掌握烹调小技巧


减少用盐,家里掌勺的人起到非常关键的作用,其实用好其它材料,不仅能减少食盐量,还能满足味蕾的需要。


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食材搭配


选用新鲜的菌菇、竹笋、虾仁、青菜等食材,搭配其它菜肴,口感重在鲜美,就不需要加太多的咸料来调和口感了。


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用对配料


食盐、酱油等确实是比较常用的配料,建议尝试些低钠调料,如:咖喱、芥末、姜蒜等。


而柠檬、陈皮等食材,口感比较特别,当配料使用,口感更出色。



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讲究用盐


食盐除了控制量,还可以从以下两个方面减少用量。

做菜时最后放盐。如要出锅时,放入盐再翻炒均匀,可以使咸味更突出。减少用盐量。

用低钠盐。食盐摄入过多引起的危害主要是钠引起的,现在市场上有低钠盐,可以用它代替普通食盐。但肾功能不全者、血钾过高者要慎用,以免引发高血钾症。


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