【美食推荐】围着“草帽”捞鱼吃,“蒸”的好美味!

和你在宜昌2019-01-11 04:28:26



宜昌被称为“鱼米之乡”
真正的宜昌吃货都喜欢吃鱼
酸菜鱼、豆花鱼、铁板鱼、烤鱼……
可是西西今天要推荐给大家的这家店
真是彻底颠覆了我对吃鱼的概念

地址:万达广场室外步行街三楼东区
电话:0717-6836188
凡进店消费关注“和你在宜昌”平台,就可以免费品尝柔雅枝江王,还有机会进群抢红包!抢红包

原来是家云南菜馆!站在门口观望的时候,化身迎宾先生的帅气老板说,他们家的鱼纯靠鱼肉本身的鲜味取胜,是用高温水汽蒸出来的……

一进门就有股浓浓的民族特色,草编的锅盖、手工编织的装饰品、手绘的装饰画,还有源自云南的七彩云石锅。




1
草帽当锅盖
世界之大,真是无奇不有,竟然拿草帽当锅盖。
老板说,这个“草帽”锅盖采用云南特有的山茅草纯手工编制而成,,三茅草易吸水,可以很好的吸收蒸汽冷凝水。
2
重达80斤的石锅
据说这口锅是采深山云石,用千年古法,精雕细凿成锅!整个锅体浑圆厚实,用得时间越久,颜色越鲜亮,各种图案犹如云彩一般。
这么浑圆厚实的锅,得多久才能把食材加工成熟啊!西西有点不解啊!
3
石蒸食代
还有更奇的呢,这家店竟然不用柴,不用炭,不见明火,不用电。用什么?用蒸汽!


消毒、做菜、清洗,一“汽”呵成!完全没有坐等美食迟迟不得之的感受,因为实在太快了!从现称鱼开始算起,大概15分钟的样子,一大锅美味就已经呈现在眼前了。厨房杀鱼和清洗差不多花了十分钟。
等待的过程中有服务员贴心送上的零嘴儿~

还可以去调一碗自己喜欢的酱汁~~
特别推荐一下这家的牛肉酱菌王酱(香菇酱),真的超好吃,不是外面买的成品哦,是老板用货真价实的材料自己做的。还有一品鲜辣酱,很正宗的辣酱,真的很辣,喜欢吃辣的朋友有口福了;还有这个秘制鱼汁,每次服务员添满,很快就被舀干了!
如果你对5分钟的时间烹饪出来的美食味道表示怀疑,那就真的要去现场品尝一下,西西可以用人格担保,这绝对是你吃到的最鲜的鱼。


1
鱼鲜——活鱼现称、现杀、现场烹饪!
1 2
3

2
烹饪过程保持了材料的鲜
以药石为器——石锅中富含木鱼石、麦饭石等多种微量元素及矿物质,其营养成分经高温后会分解出混合于汤中。
以蒸汽加温——蒸汽烹饪具有加热快、温度高,较之炒、炸等烹饪方法,营养成分流失少,最大限度的保存了材质原有的鲜。
以草帽为盖——山茅草心编织的锅盖,不仅很好的吸收了多余的蒸汽冷凝水,还为美食增添了阵阵清香。

3
汤鲜——没有牛奶的奶香味!
西西一眨不眨的盯着服务员添加了所有的调料。除了葱段、姜、盐和白开水,真的什么也没加。

4
调料鲜
所有酱汁都是老板自制现熬,因为生意好,2-3天就会更换一次。

除了“味鲜”,这家店在吃法上也是让人耳目一新。
第一步  喝汤
先喝一碗原汁原味的鱼汤,养胃保健康!
第二步  吃鱼
吃鱼搭配秘制鱼汁,味道更鲜哦!
第三步 涮菜
真是要将美味健康进行到底的节奏啊~~~~

看完这些,你还在犹豫吗?去晚了可是要排队的哦!另外,要是服务员没忙过来,一定要记得找她要“和你在宜昌”的二维码哦,扫码才有免费白酒喝,才能抢红包!

和你在宜昌编辑整理

柔雅枝江王一路走来,

带给我们太多惊喜!

她的柔和淡雅、她的低调奢华,总是让人心生喜欢!

也许,人们喜欢柔雅枝江王的理由不尽相同,

但有一点却是相通的,对生活品质的追求,

他们从未止步,更愿做主宰自己的王!


爱她就要大声说出来


“做生活的王者”

新品抢鲜会,说广告语抢大酒


做好准备,期待活动来临

“和你在宜昌”全城寻找“柔雅枝江王”

“柔雅枝江王”就藏在宜昌市内好多家烟酒店中。




亲们只需找到陈列有柔雅枝江王产品的烟酒店,拍下烟酒店的门头照片发送到“和你在宜昌”平台,根据所拍照片数量的不同即可获得不同级别的奖励。且相同店面照片以第一位发送者为准。比如这样~



别忘了还要把您的姓名和电话也发上来哦~

奖项设置

3店面照片,奖励小酒1

6店面照片,奖励小酒2

10店面照片,奖励钻王(500ml1

30店面照片,奖励钻王(500ml6


活动时间

2016年4月5日-4月11日


亲们只有7天的时间去寻找哦,抓紧时间行动吧!


今日互动


火锅蘸料看你的脾气:


当有人惹到你,或者你遇到不合理的事情时,你会怎样?是以牙还牙,硬碰硬?是不被情绪控制,冷静地想对策?还是柔软下来,忍一时是一时?从你喜欢配的火锅蘸料就能看出来你的脾气个性了。赶紧来测测吧!

你平常吃火锅时,最喜欢配什么样的蘸料?


A.沙茶酱油

B.青葱蘸酱

C.柠檬醋酱

D.辣椒蘸酱

E.豆腐乳酱

······


回到主页,回复你的选项,结果会让你大开眼界!

回复格式如:火锅A



柔雅枝江王免费喝!