香喷喷又营养的卷饼,做法简单,这下早餐有着落了!

每一餐daily2019-06-26 08:08:07

培根卷饼 -



- 食材 -


面粉 | 鸡蛋 | 盐 | 黑胡椒

培根 | 烤肉酱 | 生菜


- 步骤 -


1°:面粉加鸡蛋、水、盐、黑胡椒,搅拌成面糊状。

2°:锅底刷一层油,倒入面糊,小火煎至两面微焦,盛出、备用。

3°:放培根,煎熟后盛出。

4°:取面皮,抹上烤肉酱,放培根、生菜,卷起即可!

一定要用不粘锅,平底锅!


黄瓜卷饼 -



- 食材 -


面粉 | 胡萝卜 | 黄瓜

韩式泡菜 | 鸡蛋 | 番茄酱


- 步骤 -


1°:面粉加水,揉成光滑的面团,醒10分钟,胡萝卜、黄瓜、韩式泡菜,切丝备用。

2°:锅内倒油,放鸡蛋液,小火摊成蛋皮,盛出切丝、备用。

3°:醒好的面团等分成小剂子,擀成薄饼,入油锅,煎至两面微焦,盛出、备用。

4°:取面皮,放黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝,番茄酱,卷起即可!

怕麻烦的伙伴,可以直接煎一个荷包蛋加进去~


土豆丝卷饼 -



- 食材 -


土豆 | 面粉 | 青椒 | 土豆 | 盐

醋 | 葱 | 鸡蛋 | 生菜 | 辣酱


- 步骤 -


1°:土豆去皮、切丝,入水去淀粉,泡好后捞出,青椒切丝,备用。

2°:锅内放油,爆香葱花后,放土豆丝、青椒、盐、醋,炒熟,备用。

3°:面粉加水、葱末,搅拌成面糊。

4°:锅底刷一层油,倒入面糊(铺满锅底),倒入鸡蛋液,小火煎至两面微焦,盛出。

5°:取蛋饼,放土豆丝、生菜、辣酱,卷起即可!

涂抹卷饼的酱料可以是任何酱料,放老干妈都可以!


虾仁蛋饼 -



- 食材 -


面粉 | 西红柿 | 虾仁 | 盐

料酒 | 鸡蛋 | 番茄酱 


- 步骤 -


1°:面粉加水,揉成光滑的面团,醒10分钟。

2°:西红柿去皮切丁,虾仁加盐、料酒,腌制10分钟。

3°:醒好的面团等分成小剂子,擀成薄饼,入油锅,煎至两面微焦,盛出、备用。

4°:另起锅放油,放入鸡蛋液,炒散、盛出。

5°:放入虾仁、西红柿丁、盐、番茄酱、炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

6°:取面皮,放炒好的材料,挤上番茄酱,卷起即可!

鸡蛋和虾仁易熟,小炒一会儿就可以哦~

- THE END -




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