【本王家】 诚意满满好食材 最正宗的韩式烤肉

吃不穷2018-12-05 16:42:17





爱食人常说:食物,已所不欲勿施于人

食材的标准是高的

食品的安全是有的

又发现了一家高品质的店

献上诚意满满的韩式美味

位于上海街的本王家烧肉烤肉料理


本王家烧肉烤肉料理

地址:上海街9-13号


本王家位于道里区上海街9-13号临街的位置,非常好找,交通方便,店面门前配有免费停车位。
主楼1-5层营业面积,环境静谧优雅,每一处角落都是风景,看着简单,但是真的用了心哦。

小聚,家宴,小资,约会,卡座和包房供您选择,伴着昏黄温暖的 灯光,每一处坐下来都会身心放松。

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舒适,安静是给我的第一感觉。也许店内全部满座,也不会闻到呛人的烟熏味道和和嘈杂的喧哗。因为食客们都在用心品尝,嘴巴已经塞满了饕餮美味。店内的排烟系统做的非常棒,所以完全不用担忧饭后味道残留的问题。


每个月,总有那么20几天想吃烤肉的时候~

原味的烤肉肉汁丰满,

                            腌制过的肉更入味,

  也更让人欲罢不能!

烤好的肉喷香油润、色泽诱人,夹起两块放在新鲜的生菜叶上,再加两片薄薄的蒜片,用生菜将肉包好塞进嘴里,塞满满一大口,咀嚼落入胃里,这滋味,爽!

故事的开始是这样

做料理,有个标准常挂在嘴边:“我们自己都吃不下去的食物,凭什么拿给顾客吃。”不管是食材的挑选,还是料理的制作和食物的摆盘,本王家都有着极高的标准,一方面要把正宗的韩式料理带给我大冰城的吃货,一方面也要兼顾一群吃货的营养和健康,原味炭烧,不做任何添加!

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开胃小菜

见面礼,就是开胃小菜了。每天新鲜做,不存量不过夜,一天要现做2-3次,都是地地道道的韩式小菜,韩国泡菜,腌萝卜等等~小菜见过面,一起期待主食吧



吃肉的原汁原味

本王家的所有肉类食材都是进口而来,优质的食材来源于干净整洁的厨房。要让食物的味道好吃,坚持勤换铁网,绝不会让食物有糊的味道,这细微的细节,服务小哥哥做的是非常到位。


本王家的秘制酱料:椒盐,蒜酱,烤肉汁,辣椒圈和蒜片,每一种的味道都很独特且有建议的搭配,比如椒盐搭配牛肉,蒜酱搭配猪肉。悄悄告诉你,店里也有非常好吃的辣椒面,但是为了不让肉质的本味全被香料代替了,同时能体验一盘正宗的韩式烤肉,暂且忍一嘴吧。


非常有幸可以再餐桌上遇见两位调味大师--黑胡椒玫瑰盐。味简至极,却有一大批的拥护者,皮酥肉嫩的烤肉配上胡椒和玫瑰盐,可以让原味在升华,对此,我欲罢不能。


来......

头牌必点

王牌和牛肋条

¥:58/份

本王家和牛肋条是店内招牌主打,进口天生丽质的澳洲和牛,有均匀的大理石纹和漂亮的油花,也是五星级酒店的常备食材。本王家的和牛选自300—500天培育而成的,食五谷杂粮,绿色健康。

在喧嚣年份里,一直脚踏实地、埋头经营“澳大利亚和牛”。不吹嘘不作假,真正经得起时间和食客刁钻味蕾的考验。

牛肋条油脂分部均匀,烤熟变色切成小条之后非常适合入嘴慢慢咀嚼,满嘴都是牛肉的香气,嚼起来超有劲道,烤制5-7分熟的牛肉汁水丰足,全熟的牛肉越嚼越香。

建议您点这道头牌的时候先品尝一下原味的,因为在烤制之前,每份牛肉上都被秘制的黑胡椒酱汁沐浴焚香,微甘清甜,很清新。

头牌必点

王牌通肌肉

¥:32/份

 本王家王牌通肌肉是餐厅创始人在韩国发现的猪身上特殊部位,口感似牛肉,一头猪仅有二两,带着这种执着找遍全国,这一盘呈现在眼前的肉肉,是店家对食材的认真和用心。

同样,这份王牌通肌肉也浸染了黑胡椒酱汁的洗礼,肉质松软甘甜,完全吃不出猪肉的腥味,口感与牛肉很像,可以尝试椒盐或者秘制酱油汁,与众不同哦。

店长推荐

雪花三角肌

¥:77/份

 雪花三角肉:是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位,故名三角肉。1头牛中只能取出2枚三角肉,非常稀少珍贵。三角肉在烤肉店是最受欢迎的品种

无需蘸酱,直接取一块肉,肉的味道还带着水果的甜味,不浓郁,不清淡,轻咬一口,肉香弥漫,汁水四溢,吃一口还想再吃一嘴,炭火烧最美的调味就是烟熏的味道,这种直接简直是肉品的灵魂。


嘿,饭团


被韩流袭击,陷得有点深,眼看着若干韩剧剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我,也就忍不住出手了

韩式拌饭的心得:辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要

主食推荐

一个饭团

¥:18/份


一个饭团

是的,这就是一个饭团,里面有一个大大的鸡蛋。奇妙之处在于饭团除了店家自制的拌饭酱之外,饭团还加了一些菠萝碎。口感柔和,果香清甜,层次感分明

主食推荐

脆骨饭团

¥:26/份


脆骨饭团

顾名思义,饭团里带着脆骨,微辣,爽脆,每一口都有咯吱咯吱的口感。饭团戳碎,可以配一些烤肉的酱油汁,口感就柔和了许多。

烤蔬菜正在烧烤界的大街小巷穿梭游走,身披五彩霞衣,也热衷于在炭火的熏烤下华丽变身,烤干了水分的蔬菜韧,脆,蘸着椒盐,来口小酒,解腻,碳香,饱腹。

哟,小菜

清口小菜

凉拌藕片

¥:18/份

看起来很简单,可是味道却清新的出奇。藕片完全爽脆,没有一点软糯,每片薄厚均匀,米醋的酸度刚好均匀的裹在每片藕上,特质调和油的香味恰到好处,口口不觉,满口生津。

爽口沙拉

苹果醋沙拉

¥:18/份

口感酸甜,总能让人胃口大开

蔬菜永远都是和肉类搭配的绝佳伙伴,解腻提神的不二选择。苹果和西生菜配以苹果醋汁调味,果香十足,没有了沙拉酱的蔬菜沙拉也是一种不错的选择口味新鲜清淡,适合妹子和宝宝们。

土豆丝饼  28/份

是真的用心,一个小小的土豆饼也被做得如此精致。趁它还冒着热气,立马夹了一块来尝,软糯的饼入了嘴,那味道便开始蔓延。土豆的淡淡香味始终萦绕鼻间,可是最让人惊艳的是它有种家的味道,质朴,简单。

本王家王牌鸡翅 26/份

麻椒香十足,口味独一无二,远远的就能闻到麻椒香。张开嘴巴轻咬一口,脆皮软嫩,能瞬间勾起人的食欲。光用眼睛看,口水都可以淹没整片撒哈拉。


环境不奢华,但是整洁温暖;暖色系的沙发卡座,靠着坐着都很惬意;幽竹封顶,抬头眼睛所到之处都是一片桃园春色,顿时觉得轻松。及时等待,也是一种美好。


就是吃有温度的美食,因为本王家认真的态度,对食材,对服务,所以让每一口饭都变成珍馐,每一杯水都变成琼浆,从舌尖直达心底。


本王家烤肉烧肉料理

人均消费:100元

推荐菜:王牌和牛肋条 王牌通肌肉 雪花三角肌  护心肉


省钱!我们是认真的 吃 不 穷

客服:18004516119/18646560908

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