你愿意和一个配角邂逅一场清新之旅吗?

世果汇鲜果2018-12-09 14:03:19

     有人说它小颗青涩,有人说它酸爽无比,有人说它是美味中的精华。闪耀的主角背后总有一个配角默默地衬托它的光芒,水果中的小小配角,你又认识它吗?它就是小青桔!酸酸的口感,清新的味道,你愿意与它邂逅吗?


小青桔的功效

1、小青桔是营养价值极高的水果,每100克果肉中含维生素C40~50毫克,此外还含有丰富的维生素A、维生素P、芳香油和类胡萝卜素等多种物质。经常食用小青桔可以为身体补充所需的营养成分。
2、具有提高免疫力和强化毛细血管的作用,小青桔具有维生素C,经常食用有增强免疫力的作用,能提高身体对寒冷的抵抗能力,天冷时吃些青金桔能防治感冒及感冒并发症。
3、小青桔中的酸性物质能帮助分解体内的脂肪,对减肥和降血脂良好功效。
4、经常食用小青桔有防治高血压、血管硬化和冠心病等心血管疾病的良好作用。

5、中医认为小青桔有理气解郁、化痰止渴、消食和醒酒的作用,凡胸闷郁结、不思饮食、伤食饱满或醉酒口渴之人均可食用青金桔辅助治疗。


 小编特别钟爱小青桔这款水果,它默默无闻,鲜有人问津,却有大大的能量,把平淡无奇的食物变成餐桌的一道靓丽风景线,同时,也是清新饮品不可或缺的水果神器。懂它的人都会爱不释手!一起了解它的魅力所在吧~

小青桔——“天然醋”

         海南的餐桌上佐料很少有醋,而是有一盘小小的绿色小青桔,海南本地人称之为"酸桔子",把它的汁液与其它佐料混在一起吃起海鲜、文昌鸡和各种火锅,真是味美爽口,味鲜而不腻,能让人食欲大开,美美的享受丰盛佳肴,享受舌尖上的快乐。大家不妨也试试这样吃吧~看着好开胃!听说尝试过用青桔代替醋的小伙伴们都爱上这种“天然醋”,根本停不下来!



自制韩式甜辣酱,小青桔是秘诀!

       大部分人都特别钟爱韩式甜辣酱,外面买的都有添加剂,自制一款天然无添加的甜辣酱,既好吃又健康!偷偷告诉你,秘诀在于小青桔哦~

用料:灯笼椒1000g,梨1个,西红柿1个,糖适量,蜂蜜适量,小青桔3个
做法:
1.灯笼椒洗净沥干水分;
2.梨洗干净切块;
3.加入番茄,辣椒,用料理机打碎,达成酱;
4.小青桔切块;
5.把酱倒入不粘锅;
6.加入番茄酱、白酒、白醋、白砂糖,小火熬煮;
7.加入少许水淀粉,大功告成。

自制清新小青桔饮品,简单美味又健康
1、青桔薄荷饮
食材:青桔1个,薄荷叶10片,雪碧一罐
做法:
1、薄荷叶洗干净。放入碗里用勺子捣烂;
2、捣烂后放着待用;
3、取青桔一个,分成三份,中间那部分薄一点;
4、中间那部分切成四小片;
5、青桔挤汁。挤出肉粒也没事;
6、将薄荷碎,青桔片放进青桔汁的杯子里;
7、慢慢倒入雪碧。最后放上一片薄荷叶装饰。

2、冰桔茶
食材:小青桔4颗,绿茶叶2g,果糖50—60毫升,热水500毫升,冰块适量
做法:
1、准备好材料,将绿茶泡开,冷却后放入冰箱冷藏;青金桔对半切开;
2、取两个小青桔,将青桔汁挤入杯中,另外两个不用挤汁,直接扔进杯子里,然后加入果糖;

3、把冰好的绿茶倒入杯子,喝之前放入冰块就可以了。


3、小青桔蜜
食材:小青桔适量,蜂蜜适量
做法:
1、小青桔在水里浸泡15分钟,水里加一点点盐,沥水,自然晾干;
2、青桔对半切,要想切出来漂亮就横着切开;
3、把小青橘放入准备好的玻璃瓶中。(玻璃瓶用之前在沸水中煮3-5分钟 晾干)然后倒入蜂蜜,完全淹没小青桔;
4、融合了蜂蜜的小青桔那股清香味儿更加浓郁,放1晚上就很好喝了,因为小青桔要出汁,所以不可放太久,要喝的话请注意用温水,因为蜂蜜是最忌高温的。

4、百香果青桔汽水
食材:雪碧1罐(冰镇最好)、小青桔适量(8个左右)、百香果冰块3块。
做法:
1、把百香果的果肉和果汁提前倒入冰格,冷冻;
2、冻好的百香果冰块取出;
3、小青桔对半切开,去掉籽;
4、杯子里放入百香果冰块,一半的小青桔;
5、挤入剩下一半的青桔汁;
6、倒入冰镇好的雪碧就可以喝啦。

5、青桔糖水
食材:小青桔3个,红糖两勺(依个人口味),白开水适量,冰块适量
做法:
1、红糖倒入杯中;
2、加白开水(先别搅匀,放入青桔后会看见漂亮的分层);
3、青桔从蒂那儿切开小盖;
4、挤青桔水入杯;
5、全部搅匀,就可以喝啦~

    

     小青桔是美味佳肴不可或缺的绝佳配料,更是完美下午茶的绝配清新饮品~生活不也一样吗?总有一个配角是不可或缺的,你们,是否又是别人心目中不可代替的那个配角呢?


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