来来回回就是几间茶餐厅?这些新潮食店,分分钟亮瞎你的朋友圈!(附独家美食优惠)

扎堆儿在香港2019-06-24 09:15:18


吃饭不拍照,简直是对食物的不尊重!但觉不觉得,吃来吃去总是那几个地方,好没有新意。香港最近开了几间新潮餐厅,食物颜值高、造型奇、价格合理,打卡也够大气。文尾还有独家美食优惠!小伙伴们快马克起来,今晚刷朋友圈,不愁没有素材啦!


Townhouse



IFC里的高逼格餐厅 Glasshouse最近在兰桂坊开了姐妹店,Townhouse。里面有标志性的吸睛神器——180度全落地玻璃。只要你走进去,不管男女老少、高冷女王还是霸道总裁,通通瞬间化身拍照狂魔。据说,要想订到靠窗的宝座,需要至少提前两个星期。不过,没预定也不用太担心,Walk In也还是有机会享用美景的。




不同于Glasshouse的小清新,Townhouse的环境更带着一种兰桂坊的野性和妩媚之美。门口的一座酒架,排满了名贵红酒。一入夜,这里就会变身23楼楼顶大趴房,气氛不输兰桂坊名气大的Club。


Mushroom, Kimchi Cheese HK$ 38(图/Yan)

食物方面,佐酒佳品当属泡菜芝士蘑菇。最近香港很多餐厅都推出芝士元素的菜式,可惜有的只是为了芝士而芝士。这份芝士大蘑菇却能做到创意和味道都让人一试难忘。

蘑菇大如手掌,厚厚的芝士铺满菇心,再加入私家调制的泡菜酱,烤融至拉丝。入口时先尝到芝士的香糯韧口,带点Kimchi的酸辣。再咬下去,大菇鲜嫩到爆汁。吃的时候,堆儿君建议先放在盘子里切块,否则很容易弄脏衣服。



Caesar Salad, Fried Runny Egg and Spider Jumbo Soft-shell Crab HK$ 148

凯撒沙律你一定吃过,但凯撒“蜘蛛”沙律你不一定听说?一般的Caesar Salad会佐以香烤鸡肉,这里别出心裁地用炸软壳蟹+流心蛋,摆出蜘蛛的造型。软壳蟹是蟹刚刚退壳不久后的一个短暂时期,因为退壳的同时还会退去腮、食囊和内脏,这个时候的蟹最干净,肉质也最鲜嫩。


炸至金黄的软壳蟹,外酥里嫩,甘甜回味,配上清爽脆口的Caesar Salad,两者相得益彰。而常规的流心蛋也换成了酥脆的炸蛋。一口咬下去,脆、嫩、滑的三重口感在口中爆炸开来,也是让人醉得不得了。


Banana & Chocolate Crepe, Coconut HK$ 68

来Townhouse小憩,另一个一定要让手机先吃的就是——当当当,火焰香蕉焦糖炖蛋。上桌之后,店员会点燃洒在甜点表面的酒精,经过烈火烧制之后,表皮脆甜可口,果味和焦香的甜味融合在一起,内里的炖蛋口感细滑绵密。如果担心过腻,可以沾上旁边的黑咖啡,仿佛在品一杯带有香蕉甜味的焦糖玛奇朵。



Lychee & Rose Twist HK$ 55


这里的饮品也不俗,招牌Ice Tea里面堆儿君最喜欢Lychee & Rose Twist。清甜中带点花香,Ice Tea也不会像瓶装饮料一样过甜,满满都是天的味道。


Townhouse详情
地点 :中环兰桂坊德己立街30-36号新加州大厦23楼
电话 :+852 2344 2366
营业时间 :

周日至周四
12:00 nn – 12:00am

周五、周六及公众假期前一日
12:00 nn – 2:00 am


达人包车



之前堆儿君介绍过的尖沙咀小韩国(点击蓝色字体查看相关文章),又开了一家韩国餐厅,瞬间登上Open Rice最受好评新食肆的热榜。达人包车和一般的韩国餐厅不同,老板和厨师都是如假包换的韩国人,保证提供最地道的韩国美食;服务员则是本地人,能保证和客人的沟通无障碍。



餐厅里面装修前卫,墙上还装饰着铁制水管,虽然不知道有什么寓意,但看起来很厉害的样子。堆儿君喜欢它空间很大,会让人误以为不在香港。仔细看,每张桌子的桌沿有一个红色的按钮,按铃就可以召唤服务生。


超大串烧 HK$ 298

这里的镇店之宝,是1m超长大串烧,也叫King BBQ(名字就超级霸气有没有)。虽然早有心里准备,但看到实物的堆儿君还是被震惊到了。1m长的铁签儿,毫不含糊地串上五花腩、猪颈肉、鸡扒、大虾、排骨等足量足分的韩烧必备肉类。当然啦,各种彩椒、蘑菇、南瓜玉米这些蔬果也来点,才能营养均衡。

可是这么一大串,要怎么烤?原来每一桌的桌面上方,都有一个圆形的铁钩,可以把串烧倒挂在天花板上。大家想象一下,当你走进一间餐厅,抬头就看到里面挂满了从天花板上吊下来的超长大肉串,拍下来是不是能震惊朋友圈?



Open Rice的大众食评家向来众口难调,想登上热榜,光是靠着一点点吸引眼球的花架子当然是不行的。待客人们“手机先吃”之后,服务生会娴熟地把食物从串烧上取下放在烤炉上烤。肉类已经事先烤到半熟,不多一会,最先上架的五花腩就“滋滋滋”地往外冒着油气。这层烤得焦香的油就可以用来烤剩下的食物了。几分钟之后,烤肉的香气就勾人得不行,小伙伴终于放下了手机。

和串烧一起上桌的有三份酱料,其中海盐和蜜糖芥末用来沾点肉食,韩式甜辣酱则用来配蔬菜。不过,本来的肉也有小量的盐分,不用太多的酱料,也能有好味道。除了肥美的大虾,蔬果类也一定要表扬一下,都散发着新鲜食材的光泽和清甜。当中还有香港的独特烧烤食物——菠萝,解腻神器!


芝士排骨 HK$ 280

香港人对芝士的热情是有增无减。在大批涌现的芝士美食中,堆儿君不得不承认,这里的芝士排骨相当值得给Like。脸盆大的芝士锅端上台,架势丝毫不输大串烧。整个锅外围的3/4,全都洒满了碎芝士。除了排骨,还配上了辣年糕、玉米粒等,这一份,够3个小伙伴Share,超级抵食。




排骨本身分已经煮得脱骨,待芝士热熔之后,就可以用排骨沾进芝士火锅里面,用筷子把芝士的拉丝一圈一圈缠绕在排骨上。一口下去,是一场咸香芝士和微辣排骨的盛宴,幸福感满值。


西瓜烧酒 HK$ 180

还要推荐他们家很有意思的烧酒——西瓜烧酒,端上桌的时候是原只的大半个西瓜,里面乘上西瓜汁+韩国烧酒,味道非常清新。堆儿君的朋友赞不绝口,一口气喝了5杯呢。不过堆儿君就嫌酒味不浓,店员说可以应客人要求加多点烧酒。除了西瓜烧酒,还有菠萝烧酒、甜瓜烧酒,全部都好想试怎么办> <


达人包车详情
地点 :尖沙咀金巴利道79-81号
电话 :+852 2658 9382
营业时间 :

4:00 pm-3:00 am


Check-in Taipei(附独家美食优惠)



Check-in Taipei才开没多久,就迅速成了城中人的打卡热点。堆儿君也老在朋友圈看到,身边人接二连三地去捧场。那这个Check-in Taipei到底啥来头?来来来,跟着堆儿君去一探究竟。



位子就在荷里活道的楼梯旁,爬完山来歇歇脚最合适不过,看来老板是个小心机。走进店里,空间不算大,却十分简洁清丽。左边是排满了世界名酒的吧台,右边一排靠墙的座位,抬头就能看到墙上挂着的艺术画,寥寥几笔把台湾景美情切的特色描绘出来,看着就让人心情开朗。


原来Check-in Taipei主打的是新派台菜和特色鸡尾酒。大厨曾是米其林二星餐厅Amber的掌勺,来到这里之后有不少颠覆传统的菜式。茶酒师Shin也是无创意会死星人,将台湾茶酒与传统鸡尾酒结合。强强联手,打造了这家堪称脑洞最大的台湾菜餐厅。



这里白天是上班族的天堂,晚上是老友、情侣的休闲好去处。中午提供地道精致的台式便当,和清凉解暑的台式珍珠奶茶。堆儿君了解后发现,老板妥妥的是个强迫症。为了保证地道和卫生,从奶茶里的珍珠到黑色的吸管,都是台湾直运。老板说因为香港没有黑色的、单独塑料包装的吸管。对,就是这么任性。


Ping Pong HK$ 98

光听名字和看样子可能猜不到这道菜究竟是个什么鬼。这道乒乓原来是紫薯球来的。今年紫薯大热,地瓜球也是台湾的经典小吃。这的紫薯球则独树一帜,往里面塞满了香醇浓厚的芝士和年糕。


微微的咸中和了地瓜本身的甜,咬口的年糕也和外脆内柔的地瓜球相得益彰。不要小看这个创意,芝士、年糕的制法和用量比例都是多次试验的成果呢。


Chicken & Waffles HK$ 108

盐酥鸡是台湾菜的必吃,可是加上窝夫你试过没?为了综合盐酥鸡的热气和即制窝夫饼的甜腻,中间还夹了一层凤梨蓉。鸡肉外皮香脆又不会过于油腻,内里嫩滑多汁,已经让人叫好了。Waffle + 盐酥鸡的搭配,又让口感提升了一个层次。不过有一点堆儿君要抗议,一份只有4块,根本吃不过瘾嘛。


Seven Layered Rice HK$ 118

卤肉饭也不叫卤肉饭,是七层卤肉饭;饭不是普通的饭,是米花加糯香的白米;碗也不是普通的碗,是透明的酒杯似的碗。吃的时候需要稍微倾斜一下杯子,再用餐厅提供的长柄勺子一捅到底,拨出七层塔到小碗里,拌匀就可以啦。


101 Fireworks HK$ 118

此生没有到台北101看过烟火也不用遗憾,香港就有这么个101烟火。不知道是不是因为动物生来对火焰有种偏执的感情,这款鸡尾酒不论什么时候出现,都会为你赢来全场瞩目。

如果仔细看呢,你还会发现这杯酒有两个酒杯,喝的时候要用两根吸管,先一口喝完里面的小杯酒,再喝外面的高山茶酒,最后再解决掉菠萝。不过说真的,101的烟火后劲并没有在开玩笑。


Check-in Taipei详情
地点 :中环荷李活道27号地下
电话 :+852 2351 2622
营业时间 :

周一至周四 12:00 nn - 11:00 am

周五 12:00 pm – 1:00 am

周六 3:00 pm – 1:00 am


堆儿君粉丝独家美食优惠

有效日期

2015年8月5日至2015年9月4日;


优惠详情

粉丝于Check in Taipei消费满港币200元或以上(一张正单计算),可免费获得价值港币68元的无酒精鸡尾酒一杯(以下三款任选其一):
a. Ai-yu Lemon Green;

b. Winter Melon Slush Pudding;

c. Marshmellow Pearl Milk Tea;


使用方法

向餐厅出示由“扎堆儿在香港”推送的此文章或说出为“扎堆儿在香港”的粉丝即可;


备注

1)每桌单次消费最多只可获得优惠一次;

2)如有任何争议,扎堆儿在香港及Check in Taipei保留最终决定权。


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特别提醒:点击堆儿君主页下方“特别活动”,惊喜等着你哟!


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