番禺没有特产?下次就用这些来塞住他们的嘴!

番禺番娱2018-12-05 17:28:51


小编在大学期间经常遇到一个问题

梅州的同学会请吃客家盐焗鸡爪

潮汕的同学会请吃牛肉丸

清远的同学连鸡都带过来了


于是外地的室友问

“你们番禺有什么特产可以带来请我们吃啊”

……

虽然知道有很多

但是小编说得出来的只有姜埋奶啊


说起来实在有点惭愧

那小编就借着这个机会和大家一起

认识一下番禺有哪些特产手信吧!

大石腐乳

腐乳有很多种

但是我们番禺人也有自己的腐乳


大石腐乳创始于清初

制作工艺已经经过百年沉淀

是番禺的著名特产

而且腐乳风味独特、味道醇香

口感也十分幼滑

小编最喜欢打边炉的时候加在蘸料里!



钟村冠华花生

小时候经常在钟村一家饭店吃饭

每次经过旁边的小工厂

总能闻到一股浓郁的香味

过了很多年才知道原来那就是

制作冠华花生的地方


冠华花生的口味有

咸脆、咸干、红泥烤制、南乳等

每一款都让人齿颊留香~

远销世界各地

可以说是番禺的明星产品


沙湾姜埋奶

姜埋奶就一定要说了

可能因为从小就住在糖水铺附近

长大后满脑子都只有姜埋奶…


姜汁和奶碰撞,等待凝固的期待感

也是姜埋奶的一种风味


当然作为手信

就可以选择即冲的姜埋奶!


番禺腊味

如果你在番禺生活已久

那么你对禺山牌腊味的广告也一定不会陌生


番禺腊味色泽鲜明、衣脆肉嫩

而且因为选料上乘

40多年来一直畅销珠三角市场!

现在春节到来,送礼就更适合了


沙湾白饼

沙湾白饼即是加入了牛奶的炒米饼

是番禺炒米饼的特色之处


虽然小编小时候吃的白饼都硬如石块

吃完一块要花掉半天…

但是炒米饼的香味还是让人欲罢不能的~


蕉门红番薯

说到蕉门红番薯就更霸气了

据说在清末期间还是贡品级别的!

而且因为土质原因

番禺只有黄阁蕉门能产这种红番薯


蕉门红番薯糖分高、淀粉少

纤维少而且薯味香浓

其香、甜、滑是和其它番薯不一样的


笑口枣

笑口枣是番禺的一种油炸小吃

经油炸后上端会裂开

而取得这个有趣的名字


笑口枣香甜酥脆

吃着就像我们爱吃的小零食

每年春节在开油锅炸煎堆之余

外公都会顺便给家里的小孩子做笑口枣~


水牛奶

番禺的姜埋奶名气能够这么大

一部分原因就是归功于原材料的水牛奶


番禺的水牛奶以新鲜香醇远近驰名

平时在市场上也可以买到生牛奶和熟牛奶


另外水牛奶还有一种吃法就是

制成雪白薄片状的牛乳

味道略咸又甘甜可口

拌饭拌粥都是很好的选择!


绿村黑蔗

榄核绿村土地肥沃

村民主要以种植黑蔗为主


绿村黑蔗表皮黑还没有虫节

蔗身高得来也很挺直

节与节之间疏而有序

肉质脆自然不用说

甜度也是一流!


蛋散

小时候经常跟妈妈回钟村

总会去一家叫新业的饼店买蛋散

有甜有咸两种口味

而小编最喜欢的还是麦芽糖包裹的蛋散~


顺便插播一段小科普

因为蛋散易碎,所以也取其不够刚硬的特征

来形容无用之人

即是胆小怕事或没出息的人

这就是用“蛋散”来骂人的原由啦


一记辣椒酱

说起来你可能不知道

一记其实是番禺的本土品牌

而一记除了云吞面俘虏了一众吃货的心

它的秘制辣椒酱也是令到万千吃货疯狂!


不同于四川的麻辣

一记的辣酱更适合于广东人口味

野生小辣椒炒出来的香味

是其它辣椒酱不能比拟的~

辣到流鼻涕也要坚持吃完!


以上11个番禺特产手信

你最推荐送哪个给外地朋友呢?


还有更多小编没写到的

欢迎大家评论补充

顺便安利一下小编~