天津这最好吃的13家早点要是在我家楼下,不来暖气我也能起床!

天津美食街2018-11-07 16:43:44

一年有365天

每一天都是在吃中度过

一天有24小时

每一小时嘴都不能闲着

尤其是这早点千万不能马虎

毕竟一日之计在于晨

要想一天工作好!早点一定要吃饱!


俗话说得好“民以食为天”

天津人对于“吃”这事儿可是一点也不含糊

有嘛能比大早晨喝一碗烫嘴的豆浆

配一根炸的酥脆的馃子更舒爽的呢

这次族妹带您吃遍天津最好吃的早点铺

那些二八八的咱都不提

您就带着您的吃饭家伙

咱走起!

南开西湖道真素诚



真素诚是一家百年老店

样样儿都是老天津的味道

点了一大桌子爱吃的

豆腐脑里的豆腐很嫩滑,卤的味道也很棒

融合了腐乳、韭菜花还有麻酱的味道,口味恰到好处。

绿豆面做的锅巴绝对是老天津人的最爱,锅巴菜好吃关键还在卤,真素诚锅巴菜的卤麻酱口儿比较重,吃在嘴里口感特别醇厚,酱香味儿十足。

牛肉烧饼里的酱牛肉是特色,真素诚除了早点也有酱肉外卖,酱牛肉肉质细腻,嫩而不腻,酱香味浓郁,满口留香,烧饼里还配有小咸菜。

豆香浓郁 口感非常细腻

别看只是小小的一个鸡蛋

这里面有功夫

卤蛋颜色均匀 非常入味

蛋香融合了酱香 味道很赞


总结:

大碗锅巴菜4.5,大碗豆浆1.5,小碗豆腐脑2.5,卤蛋1.5,两个牛肉烧饼10,一共20

店名:真素诚(总店)

地址:南开区玉泉路56号(西湖道口)

津门老字号马记传统老豆腐


排队的人超级多 看来是好口碑哦~

一品豆腐,比普通老豆腐贵点

不过点的人很多,卤子味道鲜香,比普通卤子颜色偏深,一看就是秘方熬制的,豆腐很滑嫩,再加上麻酱、辣椒油,味道很不错~

锅巴菜翻牌率也是很高,锅巴泡过之后也不会软踏踏,卤子吃到最后也不会泄

给的还特别多,麻酱酱豆腐给的很足,锅巴菜小料足味道就特别好

云吞加鸡蛋
首先汤不错,应该是骨汤,云吞肉馅给的不少,味道很香,汤里还有紫菜,鸡蛋,冬菜,香菜,最后加几滴香油,爱吃胡椒的还可以加点胡椒粉,夏天点的人不多,冬天应该会更受欢迎吧


总结:

店属于普通的早点铺,好像中午还有板面卖,环境一般,屋里外面都有座,屋里有电扇,有空调,早晨人很多,排队大概10分钟左右。


西北角面茶刘

 

价目表

面茶的麻酱特香,都是周围的人过来吃,地址走到彰武路就找到了,挨着咸阳北路菜市场后门,排队的人特多,吃完九点半多还有人,种类不是很多,锅巴菜味道也很好吃,配料有豆干哦~


这家主打面茶,糜子面的双层面茶加上芝麻盐和麻酱,特别香,麻酱是用油调制的。5块1碗。

但是族妹又加了一层调料,1元钱,因为族妹喜欢麻酱多多的♥

锅巴菜卤子很好吃,锅巴不硬,除了面茶点的最多的就是锅巴菜了。配料特别多,还有自制的豆干哦~

主食点的窝头和烧饼,烧饼很脆,窝头泡在锅巴菜里特别好吃,附近的老人很多在他家吃的,早晨排队的人特多,窝头1元,烧饼1元。



天味楼饭庄

 


 

价目表

爆鱼面

鱼爆面是这个店特色,感觉慕名而来的基本都是吃这个的,鱼肉选用的是草鱼应该是提前熬出来的,所以很入味,缺点是刺有点多,不适合我这不会摘刺的人,鱼块很大,每碗基本有3块。汤汁也有浓浓的鱼鲜味,早上单吃会有点油腻感,但是配合小咸菜,一点都不油腻了。面条量也很多,早晨一大碗爆鱼面,可以吃到撑!

馄饨皮薄馅大,汤汁应该是高汤熬制而成,香味浓烈,细腻,加鸡蛋需要额外花钱

锅巴菜主料是绿豆面摊的薄饼,加勺卤,加勺麻将,豆腐乳汁,辣油,香菜,浓稠的浇汁感觉吃了一碗就很管饱,口味相较别家偏清淡,所以比较适合清淡口味的人群哦

排叉很少有地方能吃到,应该是这家特色,油炸的,口感酥脆,毫无油腻感,喜欢和锅巴菜搭配


总结:

店面很大,招牌挺明显,非常好找。吃早点的感觉分两种,一种是附近居民,一种应该就是慕名而来的,因为除了早餐店面还经营正餐,所以里面的座位很多,还有包间,环境也很干净,空调也给力不用怕吃出一身汗,交完钱会给小票,凭小票去领东西,收桌的阿姨也很勤快,所以不用担心去了没座位,但是去晚了可能东西就不全了,尤其是粥~


倍儿堂口



价目表

倍儿堂口,得老天津卫念着,才有味道,也才容易理解它的意境。“倍儿堂口”是天津的土话,用来形容“量大,实在,解饱抗饿”,现在随着时代变迁,人民生活水平提高,这词不常用了,但是一个老城里长的天津卫,却有着一种无以言表的亲近。

早点去,环境超赞,不象传统的早点部,有点小清新,小现代的装修风格 并且WIFI免费!

快到8点,顾客逐渐多了,座无虚席,上岁数的来怀旧,年轻的在传承♥


加了鸡蛋和豆皮哦


馄饨很好吃 骨汤味道很浓郁

介么大量,味道超赞,一定很贵吧?NONOno,看看价格有没有惊艳到你,在南开区这样市中心区域,价格实惠的不要不要的,怪不得食客排大队也要吃上这一口


南大寺羊肉粥



环境是露天的 但是却阻挡不了美味~


羊肉粥不同于普通家庭用大米粥煮制成的粥,是用薏米和大麦仁熬制,香滑软糯特浓稠,而且每一碗都给一块大骨头,没有常见回民料理的腥膻气,大家都能接受的了

豆腐脑口味不咸,喜欢口重的会觉得味道欠了点,豆腐点的嫩滑块大不散,豆腐脑卤里有豆腐丝面筋鸡蛋,不是常见的香菇花菜,麻酱给的挺多,而且挺香不是那种调稀的麻酱


玉米面和白面俩参的饽饽不太热,茶鸡蛋是热乎的,腌制的特别入味,咸淡适中。


惠宾千禧


甜香可口的小咸菜,大部分人早点的时候都会要上一小盘,天津人就是略微口儿重一丢丢!

烧麦也是老味的,里面有猪肉,鸡蛋,虾仁,木耳,每一个烧麦的最顶端都会放一个虾仁作为点缀,大概就是它最为诱人的地方所在了!

素包子外皮有些厚,里面的馅依次为洋白菜,韭菜,面筋,粉丝,味道清淡适口,一般饭量小的妹子一个就能吃饱~

还有很多可以选的主食 可以满足不同人的口味!


和平饮食老李煎饼果子

 

摊煎饼的大爷手法超级娴熟

果蓖又香又脆,蛋皮又薄又香,蒜蓉辣酱、甜面酱抹的都比较均匀,吃完以后,感觉是五大道地段相对比较好吃的煎饼果子,是族妹在五大道这一带吃的最好的,另外,老大爷服务非常和蔼,非常喜欢!


马记云吞

 

马记云吞招牌明显 九点多来吃早点的人络绎不绝 全程一直在排队,分工明确 老板负责点餐收钱 一个人煮馄饨和手擀面 还一个人做牛肉烧饼和拆骨肉 有个小妹在屋里包云吞,很专业的早点铺

云吞6元 肉馅饱满 咬一口汤汁满溢,汤是骨汤 飞个鸡蛋配上紫菜连汤都很好喝

手擀面5元 番茄味的手擀面,味道还不错 面条粗细均匀 汤的味道很浓郁

拆骨肉8元 排骨去骨 可以看见有些脆骨 清淡的炖排骨肉浇上一些酱汁 早点也可以很硬可

牛肉烧饼5元 炖牛肉是有点水分那种 烧饼是油酥烧饼
熏鸡蛋2元 一般般 不太入味


柴记早点


价目表

豆腐脑的豆腐很嫩 卤子的味道也刚刚好~

作为老天津人,如果不吃西北角的早点,那就是无比遗憾的事了。族妹对西北角的嘎巴菜特别喜欢,浓郁的卤子搭配软糯的嘎巴,没有比这更好的事情了,这家饭馆就在大寺牌坊的门口,刚一进这个口就能看见,一直看见人排队,来一碗锅巴菜回来再来个果子一个油酥烧饼,这才是生活。总体来说他家的锅巴味道不错,卤也是很浓郁人均5-6元


清真马记福来饭庄

地址在鼓楼南街~

清真马记富来饭庄,老城厢的一家老字号清真馆,早点即开始排队,一队交钱买票,一队领各种干食,一队打锅巴菜,老豆腐,豆浆。一过8点那景象真是壮观!

这儿的老豆腐里面放的除了卤外还有芝麻酱和蒜泥,这样味道吃起来更丰富,尤其是麻酱香味非常浓郁,让滑嫩的豆腐变得更加香浓!

牛肉选用的是两大片牛腱子肉,口感和味道很不错,不过不要就这样吃,因为有点干,可以配上豆浆一起吃哦~

绿豆锅巴跟咯吱盒似的,薄薄的看着很酥脆的样子,浇上卤跟芝麻酱还有腐乳汁,拌在一起吃。锅巴吸满了卤汁变得口感很劲道,味道吃着也很丰富,卤子的香味透着麻酱香和豆面香,还有腐乳味道在其间混杂,很提味儿!粘稠汤汁跟劲道的锅巴搭配很好。

大福来

有超级多家分店哦~

种类超级多!还有各种小菜!

想吃啥都有~

素卷圈:里面有豆芽菜 香菜 腐乳,面皮很薄 油炸过之后脆脆的 鸡蛋果子:这个等候时间最长,比糖皮小一圈,里面有个鸡蛋,现炸的很脆

卤鸡蛋:咸淡正好,1.5元一个

豆腐脑:麻酱是服务员给放,蒜蓉 辣椒油 香菜自己放,没有看见腐乳和韭菜花,豆腐嫩嫩的 里面有花菜 香菇提味儿,推荐 ? 牛肉烧饼:饼很小,牛肉夹的比较靠外,显的挺多,其实就几片 只是夹的有技巧??

总结:

不足就是外带和堂食均在外面一个窗口,排队基本半小时以上,屋里很闹腾 环境比较简陋 ,没看见驴打滚 ,上班族等不起 容易迟到,想吃的趁早8:30之前会比较全.

食为天


价目表

食堂阿姨正在现包现做馄饨~

天津著名的早点店,有很多家分店

 店面都不大,很喜欢,非常接地气,人多的时候略微拥挤,屋里屋外都可以坐,买票儿拿东西,菱角汤就是馄饨汤,一大碗特别实惠,糖油饼每次必吃,都是先做现炸的,吃着特别顺口♥


 天津人的早点,那是全国有名!


要问哪家早点最好吃?



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微博:天津美食街

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