终于有一家酸菜鱼不是“汪涵”味的了,渔乐西游,酸菜鱼体验报告

吃盼吉林2018-02-09 19:44:05

前几日吃盼君做的霸王餐活动刚刚结束

吃盼君与中奖的10名盼粉小伙伴吃的非常开心

当然,我们也没忘记此行的任务

我把大家的体验点评收集起来

做了这期的评测报告

给其他想吃酸菜鱼的小伙伴有个参考

也给店家提出改善的建议


先说店内环境



门店非常好找

在财富6楼正中间电梯位置就可以看到



门口摆着一堆电饭锅的就是



不用害怕径直走过去

这是这家店的特色之一

只用矿泉水煮优质的米



这样做出的米饭没有不好吃得道理啊!



店里空间还算蛮大的

到处都有“西游记” IP的风格



尤其这师傅四人的形象

恩,这个唐僧,有点酷



等你选好位置坐好后

可以来茶水间选择你喜欢的形象杯子



泡一杯非常健康的洛神花茶



最好自己亲手泡哦

吃盼君觉得店员给泡制的比例不是很喜欢



多加些陈皮会更好喝



店里有个非常漂亮的鱼缸

装养着即将上到我们餐桌的鲜鱼

虽然这样说有点残忍

但真的是喜欢哪条吃哪条




店里的主题设计感非常强

从任何细节你都可以找到非常有意思的痕迹

把西游记主题做到这么精致的

这里还是我知道的第一家


环境评分   4星半



找位置坐好就准备点单了

要注意这家是没有传统菜单的




扫一扫桌角的二维码

点进去

菜品的图片,价格,包括下单都在手机上完成

并且哪位客人微信的点单都一目了然哦



下面开始菜品评测


以下菜品部分是我参考此次试吃小分队所有人品尝后的意见点评


强烈推荐


金牌酸菜鱼(麻辣) 



我们品尝的各种辣度的酸菜鱼

一致得出结论

还是麻辣的更好吃些



看起来辣椒跟麻椒很多

其实辣度没有上升那么多



带来更多的改变是更入味又带香辣的鱼肉

目前店里只提供鲜活的黑鱼

黑鱼片带来扎实的口感

与店里特制的南方酸菜特别适合

特别提示下

虽然这家的酸菜鱼采用的酸菜同是南方的那种


但是这家做的出味道我品尝后

是我第一次脑内没冒出这几个人形象的



没错,一点都没有老坛酸菜面那种怪味

完全可以单独吃下的


尤其配上这家特色的小锅米饭

在米饭上稍微浇上一点酸菜鱼汤

酸辣鲜嫩真是几碗米饭都不够吃



四星推荐


麻辣牛魔王



店里的很多小菜做的都非常不错

这道牛魔王是非常合我口味的



首先把卤好的牛肉

切小块

经过秘制的腌制,烹制而成





与神秘的豆干搭配起来特别好吃

牛肉有些炸牛肉干的口感

甜辣酱料的浇盖让它格外入味

神秘豆干我吃起来第一口还以为是卤蛋

仔细品味确定一定以及肯定是豆制品



八戒凉蹄





虽然猪蹄是凉的

但是一点不影响它弹牙又软嫩的口感

卤制的味道不错,入味,又不腻人

连吃两天的一道菜




没错,神秘豆干又出现了

这次还很大块




做酸菜鱼剩下的新鲜黑鱼皮店家一点都没有浪费

有着天然黑色素的鱼皮经过大师傅的料理

变成了晶莹剔透琥珀般的鱼冻

开始看到图片其实对这道菜没什么期待

本着试菜的心态点了一份

没想到给我带来了惊艳的口感

皮冻非常扎实,弹牙

是 非常

没有一丝的腥味

参杂大量黑鱼皮的内部只会带来更美味的鲜味与口感

还有我觉得这道菜对皮肤也一定很好的



八戒爱秋葵





秋葵已经不是大家陌生的食材了

但是蘸蒜酱的秋葵吃过么

我尝起来不错

秋葵软软的,没有太多黏糊糊的口感

配上蒜酱很入味


     

 南国红豆恋酸奶




品质不错的酸奶

杯底满满的煮到比较软的红豆

吃前把巧克力粉跟红豆搅拌均匀很好吃




精灵百香果|芒果仙人|蜜桃西游记




最后拿到四星的是这家的特色饮品



都是难得的新鲜水果制作

经过试吃小分队品尝

这三种饮品放心点

我是独爱芒果仙人

一口气喝了三杯




三星推荐



调戏男主角





猪蹄比八戒凉蹄软嫩些

但味道差不多,稍微有些辣味

土豆口感特别好

面面的是我喜欢的口感

只是入味比较差

汤汁的味道与土豆跟猪蹄没完全融合



火焙鸭胗




咸淡与辣味都适中

味道有些类似周黑鸭

不过口感要更好些




沙僧棒滚土鸡球





面衣比较厚的炸鸡腿肉

整体口感都很柔软

这种味道我还是很喜欢的

之前吃过一种日式炸鸡就是这样

不过稍厚的面衣可能不会所有人都喜欢




放心去飞



第一天尝到这份炸鸡

让我觉得难得吃到了比肯德基好吃的炸翅中

因为当天火候比较大

炸出的鸡翅香酥可口

有点盐酥鸡的感觉

本应可以打4星的

不过可能有人提出了意见

表示炸鸡比较硬


所以第二天吃到了截然不同的口感

味道有些腥

虽然鸡翅变得软嫩了

但是最里面根本没炸透

顺应大众口味调节味道是好

但是过于着急不光会失去原本的特色

新的口感与味道也没调整好

希望下次我还会吃到首次吃到第一次的口感

真正让我“放心去飞"




水晶冰粉



颜值比较高的甜品

口感不错

甜味淡了些




花生酥油糕



外表类似冰皮的口感

配合里面的花生馅整体很软糯

就是花生馅有些干干的

不过其他试吃的小伙伴很喜欢




白灼菜心




这家菜心做的口感与味道还不错

想吃素点的同学可以点

不过我真不爱吃菜





玲珑土豆球





嗯...把薯条做成球的口感吃过嘛?

味道一样的






糍粑披蛋衣




虽然跟常吃的糍粑不同

吃起来有些像炸年糕

但是味道还是很好吃的





二星推荐




山鸡国互撕



菜品很咸

鸡肉口感还有些柴

甚至有点咬不动

改善后应该还很不错



花果山蔬菜宴




过于咸又有点甜的沙拉





好了这次的探店内容就这些

虽然是封测期的试吃

但也会给你们些参考

最后感激下这次来参加试吃会的小伙伴们




照片里面最大脸的就是我了


最后吃盼君给你们带来这家店的开业活动


活动一


人人皆可参与!限时特惠

9.9元就可以得到渔乐西游50元现金劵

电子现金劵有效期12月31日

消费满100元即可使用

每桌限用一张,当餐可用


(因为我不会弄微店)


(所以想购买的小伙伴就扫我微信转账吧)


(我会把名单发给商家)


活动二


12月8日-12月15日

午市10:30放号,11:00开餐

晚市16:20放号,16:50开餐

1~30桌:赠40元代金券

31~50桌:赠30元代金券 

消费满100元即可使用

每桌限用一张,当餐可用




店  名:渔乐西游


地  址:吉林市重庆路1367号财富广场六楼(川人百味右侧)


抢位电话:0432-68196486