【年糕炒鸡腿】甜辣酱汁,年轻人的最爱

TableFul2018-04-23 16:36:01

【年糕炒鸡腿】


开胃美食

新鲜做法

炒鸡腿肉

有菜有肉

才能好好吃饭






材料


鸡腿,洋葱,地瓜,胡萝卜,大葱

洋白菜,青红辣椒,年糕,苏子叶





-  鸡腿用清水洗干净,剁成合适的大小  -

-  根据个人喜好可以去骨也可以不去骨  -



-  准备酱汁 -

-  碗中放入酱油半杯,料酒半杯,白糖半杯,辣椒酱半杯,辣椒面3勺,蒜泥2勺,香油1勺,胡椒粉1点儿搅拌均匀备用  -



-  那小碗单独留出一点儿酱料,然后把切好的肉放到剩下的酱料的碗中腌一下  -



-  趁着腌肉的时间,把准备的蔬菜处理好  -

-  切成如图形状就可以啦,都不用太薄哦  -

-  吃不惯苏子叶的亲故可以用生菜叶代替  -



-  把肉连带着酱汁倒入锅中  -

-  因为有酱汁所以很容易糊锅这时候可以少量多次的向锅中加水  -



-   然后先放入胡萝卜和地瓜,等到鸡肉半熟时放入洋葱,倒入预留的酱料,继续炒,为了防止糊锅还是可以少量多次的加水  -



-  洋葱炒到软时,就可以放入大葱,年糕,青红椒和苏子叶  -



等到鸡肉和地瓜熟透了就可以出锅了

由于多种蔬菜在里面

所以营养也是很丰富的

辣辣的也相当下饭哦


不要忙着走哦~ 

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