这9家店好吃到让你心甘情愿哭着排队!

菲霞小记2018-10-29 19:21:02


?银川

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银川一直都是美食爱好者的天堂,从平价的小吃店到昂贵主题餐厅,满足食客们的各类需求~


今天丁丁要分享的则是这9种吃一次就中毒的美食。


「手抓羊肉」

咩咩咩~~羊羊羊,来吃我呀!

羊肉永远是银川必吃榜排名1代表美食

银川的羊,吃着盐碱地草原的草根长大,肉质细腻,营养丰富。

本地人喜欢在晚饭的时候来一盘刚刚出锅的手抓羊肉,嫩嫩的肉入口即化。

这里的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐、孜然、蒜蓉吃,显得特别豪放。


人均:80~100RMB

探店地址:兴庆区宝湖东路华润万家西南角(一中店)



「么么哒辣糊糊」

可以拼火锅的辣糊糊!

辣糊糊应该是很具有宁夏本地特色的美食....


它家的鸳鸯锅一半是火锅底料、一半是辣糊糊底料。



店里的辣糊糊锅底其实和很多本地辣糊糊不那么一样,他都是自创的,牛骨、鱼、鸡汤一起熬制、而底料的搭配也更加丰富,花生、腰果、杏仁、芝麻等等。



人均:39RMB(自助)

探店地址:兴庆区民族南街光耀大厦向南200米



「小咖喱」

记忆中我们的小咖喱~

我们喜欢小咖喱,只是因为我们不想长大....啊,长大真是让人讨厌啊!

小咖喱,顾名思义...就真的是咖喱加盐,没什么其他添加...煮好的各类丸子,按不同的价格盛装在小杯子里,根据个人口味让大姐加入自制的辣酱,这个记忆里的味道就“重现了”!除了小咖喱,还有每天炒一锅的年糕...


小咖喱...必然不是靠“异常出众的味道”取胜!
或者说...在某个年龄段,掏出兜兜里的3块5毛钱“精打细算”、“合理分配”后吃到的小咖喱的确是当时心目中的“珍馐美味”!

人均:3.5~12RMB

探店地址:湖滨街和正源街路口往东走,锦绣苑小区南门对面


「挥汗堂老灶火锅」

最火九宫格火锅之一!

挥汗堂代表了“辣”

吃辣的时候,

能立即被想到

几个店之一。



店里的火锅底料也全部都是统一的中央厨房炒制配送,炒料师傅说:想要锅底吃着香,特点和秘密就是舍得放牛油,也只有牛油足量了,才能最好的吸收辣椒和花椒的味道,能很好地粘附在菜品上!

值得一提的是在每年赴成都的火锅底料比赛中,挥汗堂作为少有的清真火锅底料屡次获奖


人均:80RMB

探店地址:金凤区民生花园南门东侧挥汗堂老灶火锅(总店)



蔺家老字号羊杂碎馆(清真) 

刮风下雨也要去吃!!!

这家店是一家老店,据说最早的店是93年开起来的,很多美食媒体也都有过探访。老板引以为豪的是店早期就获得了小作坊证儿



自家有羊杂碎的加工车间,比较安全放心,店里的羊杂也是根据普烩精烩大小份儿价格不一,口味偏重,辣椒很香...


人均:15~20RMB

探店地址:兴庆区文化东街66号(老二中对面)



「好婆婆麻辣烫」

“麻辣烫界的爱马仕”


作为一家麻辣烫店,

绝对是文艺的,

很适合跟朋友小聚聊天。


店里掌勺的是一位婆婆和自己的儿媳两个人。婆婆手工炸的家常辣椒、由于老家来自同心,所以手法上延续了同心风味儿。都是自家人在帮忙,比较亲切质朴。

人均:20RMB

探店地址:胜利街语六盘山路交叉口(宁苗花卉市场左侧)



「侯志伟酸辣粉」

酸辣粉界的小网红

纯手工酸辣粉,


网红酸辣粉,


留存打卡你值得拥有



小店虽然不大,但做得很纯粹!就专营纯手工酸辣粉!牛骨头作为熬制汤底的主要原料,店里特配的炸辣酱,很提味!


加入辣酱、肉酱的汤汁鲜红,花生米也不像是街边酸辣粉那种,这里的花生米品质也好很多,香喷喷的,嗦几口粉,顺着碗边喝口汤,真的是很酷爽! 


人均:10RMB

探店地址:怀远市场东门口向南50米侯志伟纯手工酸辣粉



「新华学院炸饼摊儿」

需要排队的摊~

以前和炸饼大叔聊天得知大叔自己卖炸饼也已经20年时间了,这些年大多时候都在学校门口周边出没,在新华学院的很多学生群体中也很有名气,是很多人上学时候难忘的美食记忆,记得夏天每次路过这家,大叔一个人钱都收不过来,也是很少见的买炸饼还需要排队... 


区别于本地很多炸串,这里的炸串这些年都一直流行裹面再炸,大叔选用自己鲜榨的辣椒酱,饼子和串儿普遍炸的干一些,吃起来没有那么油腻...推荐炸臭豆腐、炸丸子!

饼子还在,而我们各奔东西!

人均:10~15RMB

探店地址:西夏区新华学院门口


「老大章鱼烧」

风靡银川步行街的老大章鱼烧

银川首家

比拳头还要大的章鱼烧

Q弹Q弹。

里面装着各种食材有西兰花、玉米粒等还有大块的章鱼!它的确因“大”而名!一个就可以吃的饱饱的,一个超大章鱼烧(直径8cm)相当于8个章鱼小丸子。辣么大,是章鱼烧里的爷爷级别的!章鱼烧,听名字就很诱人,焦香的面球,Q弹的章鱼,好吃到舍不得吞咽。一颗章鱼烧里塞了4-5块大块的Q弹章鱼肉!外表又酥又焦,里面很软烂,浓郁的酱汁,表皮的酥香,Q弹的章鱼块,咀嚼间的香鲜之味。

人均:25~35元

探店地址:银川商城回转小吃街(老大薯条隔壁)


看到这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!


以上所有内容整理自

金山桥五霸:

@-訂小雨 


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金山桥五霸的这个作品让所有的吃货为之疯狂!真没想到银川居然有这么多好吃的东西。我真的后悔这篇推文看到太晚,否则当年去银川,我一定去吃一吃这些特色小吃。

文章很长,能够看到最后说明你的吃心足够重。虽说讲的是美食,但字里行间满是作者对自己家乡的浓浓爱意~~

本周作业不定主题,各小组的推文精彩纷呈,我会择优逐一推送,精彩在后面哦……