窍门丨杏鲍菇这样做,简单易做特下饭,上桌被抢!

吃货菜谱日记2019-01-10 13:13:29

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今天就为大家分享一道杏鲍菇特色吃法,简单易做,营养健康,喜欢的朋友可以试一试哦!

主料:杏鲍菇100克、五花肉150克、青椒1个、姜片2片、蒜片4克、料酒8毫升、白糖4克、辣椒酱10克、盐少许、油适量。

做法:

1.将五花肉,洗净焯水,晾凉切成肉片,杏鲍菇洗净,切成长条,青椒洗净,切成块。

2.准备好,蒜片和姜片。

3.锅内倒入底油,油热,放入五花肉煸炒出油,再把杏鲍菇加入煸炒出香味。

4.再倒入青椒煸炒出香味。

5.加入料酒、少许盐、辣椒酱、白糖、煸炒均匀后出锅。

6.美味可口的“干煸五花肉杏鲍菇”即可装盘食用了。

制作技巧

1.整个烹饪过程不同的食材要依次加入。

2.有辣椒酱和白糖提味够味了,不需要加鸡精哦


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