饭菜肉一锅焖,孩子多添了一碗饭

家常菜谱技巧2018-12-05 14:42:43


这种天气也想偷懒下

最好是只要把饭菜丢进锅里

按个煮饭键就能开始玩跳一跳了

传说中的饭菜一锅端哈哈哈哈

今天来分享几款热门焖饭做法


焖饭大全

土豆牛肉胡萝卜焖饭


土豆两个 / 胡萝卜一根

牛肉100g / 大米一碗 / 清水一碗半

盐适量 / 黑胡椒粉 / 葱姜末


1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁;牛肉洗净切小丁;葱姜切末

2.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅

3.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色

4.放入适量酱油翻炒均匀

5.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火

6.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水

7.将炒完的菜倒进去用筷子搅拌均匀

8.电饭锅煮饭即可


什锦海鲜饭


大米500g / 鲜虾200g / 鸡脯肉200g

青椒100g / 西红柿200g / 洋葱100g

西芹200g / 蘑菇100g


1.鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色

3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提

4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐

5.加入提前泡好的大米翻炒均匀

6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟


排骨饭


排骨 / 青豆和玉米 / 普通米和糯米各半


1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上

2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮

3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份

4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

5.一碗诱人的排骨饭就做好了


排骨饭还可以自己加原料,土豆、南瓜、芋头啥的加进去都超好次噢~

腊肉焖饭


大米1.5杯 / 胡萝卜1根

土豆200g / 植物油适量 / 腊肉200g


1.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃;

2.腊肉洗净切成小粒备用

3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用

4.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火

5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用

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