据说在六安,有那么一罐辣椒酱!@辣的所有六安人哭爹喊娘……

六安市民网2019-11-15 10:36:02

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  辣死宝宝了!


看的小编已经流口水了

这就是由六安传统手艺人:俞妈

制作的手工辣椒酱


俞妈爱吃辣

孩子们平时也吃惯了辣

女儿嫁到了南京

很少能吃到妈妈做的辣酱

每次回来

妈妈都会给女儿带上几罐

俞妈很开心的告诉我们

小外孙也很喜欢


俞妈早些年在菜市靠卖辣椒酱

将女儿拉扯大

如今女儿已经远嫁到南京

这道传统的手艺即将不为人知


作为地道六安长大的小编

还依稀的记得小时候吃辣椒酱拌饭的情景

经过我们劝说

俞妈决定将这手艺传承下去


由于年事已高

辣椒全都是靠自己手工来剁

俞妈每只能制作出十来瓶



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