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养身典籍常识2019-01-10 14:05:54

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鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,既能软化血管,又能美容养颜,听上去都觉得美美的,快来一场美味又健康的邂逅吧。


韩式风味鸡爪  




鸡爪、辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角


1.鸡爪洗净切半。



2.在锅中加入清水、八角和鸡爪,大火煮沸,然后小火煮15分钟,再捞起备用。



3.热锅入油,加入蒜末炒香,再加入辣酱、番茄酱、糖和适量清水,搅拌均匀。



4.加入鸡爪,炒匀并大火收汁。



5.最后洒上芝麻,风味鸡爪就做好啦。



章鱼鸡爪汤



鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐



1.章鱼干用水泡软,切块备用。



2.花生、眉豆提前浸泡15分钟。



3.节瓜去皮切块。猪肉切块。



4.清水煮沸,加入鸡爪和猪肉去腥。



5.在锅中加入所有食材,大火煮沸后,中火煮1小时。




6.最后加盐调味,快来尝尝香喷喷的鸡爪汤吧。



山药鸡爪汤



鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞、桂圆


1.花生、眉豆、枸杞、桂圆提前浸泡。



2.清水煮沸,加入鸡爪和猪肉去腥,再捞起备用。



3.在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆,大火煮沸后,中火煮90分钟。



4.再加入枸杞和桂圆,继续煮15分钟。



5.最后加盐调味,就可以喝啦。



酒糟鸡爪



鸡爪、大葱、姜、盐、料酒、


1.鸡爪洗净,去掉趾甲。



2.清水煮沸,加入大葱、姜片、鸡爪和盐,煮15分钟直至鸡爪煮熟。



3.制作酱汁:在锅中加入清水、料酒、麻油、盐,大火煮沸,然后放凉备用。



4.在碗里加入鸡爪和酱汁,腌制12小时,就可以吃啦。



泰式去骨鸡爪



去骨鸡爪、红辣椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、酱、糖、白醋


1.红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝,香菜、蒜切末,葱切段备用。



2.清水煮沸,加入鸡爪并煮熟。



3.捞起鸡爪,放入冷水中浸泡,用保鲜膜密封好后,放入冰箱冷藏2小时。



4.制作酱汁:在碗里加入蒜末、柠檬汁、椒、白醋、糖和甜辣酱,搅拌均匀。



5.在碗里加入所有食材和酱汁,混合均匀,就可以吃啦。