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巧姐推荐:怎样吃出健康的美食?简单易学,赶紧关注吧!
香辣的铁板烤猪五花
搭配生菜叶、蒜片和尖椒片
经典的韩式烤肉吃法
好吃又简单,自己动手试试吧!
1、韩式辣酱里有咸味,就像韩式拌饭不用特别放盐一样,有一点点生抽提味的话,盐度足够了。
2、腌制的时间不用太久,五花肉是薄片,很容易入味。
3、五花肉我没有切成长条的大片,直接切的小片,这样熟了直接吃,不用再用剪刀剪了。
4、没有姜粉可以用姜汁哟~
五花肉100g 韩式辣酱20g 料酒8ml
生抽3ml 糖5g 植物油5g
姜粉2g 胡椒粉2g 生菜叶30g
蒜15g 尖椒10g
趁腌肉的时候,洗净生菜叶,蒜切片,尖椒切圈
一面煎熟之后,刷少许油,翻面继续小火煎烤。烤到稍有焦痕,肥肉中的油脂被烤出来的时候最香,关火就行了