泰式甜辣酱拌双脆

李锦记全美味2019-01-16 03:16:23

天氣乾燥多風,走在回家的路上心情不錯,但是進了家門卻不太想把廚房變得熱烘烘了。怎麽辦呢?有一道好菜想介紹給你。泰式甜辣醬拌雙脆!當海蜇遇上金針菇,兩種不同的爽脆,佐以泰式甜辣醬,甜中帶辣,味道喜人。色香味俱全,讓你體驗絕妙的滋味!

福利菜譜:

食材:

金針菇、海蜇絲、紅綠彩椒

配料:

香菜、蒜、姜、熟芝麻(半湯匙)

調料:

李錦記泰式甜辣醬(2湯匙)

李錦記極純黑芝麻油(1-2 湯匙)

白醋(1湯匙)

鹽(半湯匙)

李錦記調味雞汁(半湯匙)

做法:

1、主料備好;

2、金針菇、海蜇絲洗淨瀝幹水份,紅綠彩椒切成粒,姜、蒜剁成茸,香菜取香菜梗切成小段待用;

3、鍋下水燒開後,放入金針菇、海蜇絲焯水10秒;

4、撈起金針菇和海蜇絲,立刻放入冰檸檬水裏浸泡5分鍾;

5、碗裏倒入李錦記泰式甜辣醬、白醋、鹽、和李錦記調味雞汁;

7、再把金針菇、海蜇絲放入大碗中,把蒜姜茸、辣椒粒、香菜段及熟芝麻及調料撒入碗中,淋上李錦記極純黑芝麻油;

8、燒熱1湯匙油,淋入碗中,拌勻即可。

(部分菜品&圖片源自網路)

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