[美食]韩式辣酱炒鱿鱼须--简单传统的韩式海鲜菜

汉中现代国际广场2019-01-16 04:59:59



来源:豆果美食


韩式辣酱炒鱿鱼须--简单传统的韩式海鲜菜



【韩式辣酱炒鱿鱼须】----简单传统的韩式海鲜菜的做法步骤

1. 主料:鱿鱼头2个
副料:洋葱头1个、炒熟的芝麻适量
调料:韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽

2. 鱿鱼头洗净去除牙齿,改刀切成段状

3. 洋葱头切丝

4. 取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中,加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽

5. 搅拌均匀、腌制20分钟

6. 锅中做油,油热后,将另一半洋葱头丝放入锅中炒制、葱头丝炒出香味后,倒入腌制好的鱿鱼须炒制

7. 鱿鱼炒出弹性后,撒入芝麻即可

小贴士

1、腌制鱿鱼时先加入一半的洋葱丝,这样可以更好去掉鱿鱼的腥气;
2、这道菜不需用加盐,因为辣酱里本身带有盐份。