国民女神在我冰箱里干啥呢?!

很酷的烤鱼2018-03-02 16:39:38

各位朋友你们好!


前几天老黄又特别不人道地把我挂到微博上了,原因是她想看我冰箱里有点啥,结果看到了啤酒矿泉水她特失望,我又受到了微博群嘲。

我就想问一句,她天天只吃零食的人嘲笑我做饭的人冰箱里没货,她的良心不会痛吗!!!



啊,为了我的尊严,今天就告诉大家我的冰箱里都有点啥!

做菜有好吃的酱料会锦上添花呀,实在不会放调料,抓一把酱料进去也能炒出不错的味道。嘿嘿嘿今天给大家推荐的是我平常经常会使用到的酱料部分,我的测评和推荐水平和老黄比还是有差距的,大家不要嫌弃啊...



老干妈 风味鸡油辣椒



说起酱料,不得不提的当然是国民女神老干妈,但是个人并不是很喜欢吃它的经典豆豉味,而是上图的风味鸡油辣椒口味。


这个口味的辣椒酱入菜特别好吃,油量很大,没有豆豉的味道,一打开盖子就是浓浓的油辣子味儿,最值得一提的是里面真的有鸡肉!是那一种口感很像炸过的干干的那一种,有时候运气好我竟然吃到过巨大块的!


推荐大家在炒家常菜比如辣子鸡块、炒苦瓜、宫保鸡丁等需要一丢丢辣味儿菜的时候加一勺进去,特别香!!!


参考价:10-12元RMB



凤球唛番茄酱

番茄沙司的牌子就特别多啦!不过之前有朋友问我平常用的是哪一种,我就顺便把它挂上来。


个人认为凤球唛的番茄酱是我吃过的番茄酱里最接近肯某基麦某劳的一种,有的品牌不是太酸就是太甜,它家的酸甜度刚好,浓稠度也比较合适,平常用来蘸鸡米花、薯条等小吃是我最喜欢的!


参考价:7-8元RMB


李锦记黑椒汁


熟悉我和老黄的朋友都知道我俩是黑胡椒狂魔啊!老黄连烤鱼都要吃黑胡椒味的。


黑椒汁我一般都用的李锦记,酱料相对来说比较粘稠,不管是吃意面还是炒黑胡椒炒饭都特别合适,黑椒味道很浓厚,并且带着一点点胡椒的辛辣味儿。超市一般都有,购买起来很方便~


参考价:12-14元RMB


李锦记叉烧酱


这个叉烧酱也是我特别喜欢的,即使你是厨渣,只要一瓶叉烧酱你就能做出让所有人都经验的贼过瘾的大肉!


买一块五花肉或者里脊,按照他上面的方法腌一腌,抹一抹,用烤箱或者平底锅就能轻松做出特别好吃的叉烧肉。这一瓶叉烧酱以我经验来看能做至少三四次,有了它,你也可以在家分分钟做出港式烧腊。


参考价:18-20元RMB


露莎士 泰式甜辣酱



我第一次在泰国餐馆吃饭的时候就被甜辣酱吸引到,之后就再也离不开了!


这个牌子是我平常常用的,除此之外好像李锦记也出了这款辣酱。泰式辣酱不会很刺激,颜色鲜艳,辣味混合着甜味,很适合吃清爽的春卷儿、薯条之类的食物。强烈推荐给喜甜辣的妹子!


参考价:14-15元RMB



利民蒜蓉辣酱/甜面酱



作为一个北方人,利民的蒜蓉辣酱和甜面酱绝对是陪伴我长大的啊!


提起来这两种酱料是之前在做烤冷面教程的时候有很多宝宝问我使用的酱料是什么牌子,就是它们。这个品牌是我从小就在吃的,有很多年的历史了应该。个人觉得蒜蓉辣酱和甜面酱的味道相对于同类产品都比较重,不论是你做煎饼、灌饼、烤冷面,还是蘸黄瓜、蘸生菜什么的都很适用~


参考价:450g蒜蓉辣酱:5-7元RMB

                450g甜面酱:5-6元RMB


旗牌黄芥末酱

如果你平日里是个快餐爱好者,喜欢吃热狗、汉堡、三明治之类的食物,黄芥末酱一定不要错过!


黄芥末酱不同于咱们平常吃的青芥,没有那么刺鼻的辛辣味道,只有一丝丝辣味儿,但不会让你有不适感。其中混合着甜、酸和咸味儿,作为汉堡和热狗、三明治的调味是最合适不过的了。


黄芥酱似乎大多数是进口品牌,我也只吃过这一种,觉得还挺好吃的,早餐有时候我直接煎个蛋挤点酱丢面包上就吃了,不会像沙拉酱一样腻人!


参考价:14-22元RMB(这款产品某宝差价特别高了我也不知道为啥...)


韩今辣酱

这款韩式辣酱网上评论可以说是褒贬不一,但是我已经吃了差不多4、5盒了,购买方便,一般超市都有,而且味道觉得还挺好的,可能是大家的口味会有一些差异吧。


如果抛开品牌来说的话,韩式辣酱大家还是可以准备一盒在冰箱里的,尤其是冬天天气冷的时候来两大勺辣酱,煮点泡菜、泡面和其他食材进去就是特别简单的部队锅了。除此之外还可以加点生抽、糖、直接用来当做烤肉的蘸料也特别好吃,喜吃韩料的我强推!


参考价:12-14元RMB



丘比沙拉汁



丘比这个牌子大家应该还挺熟悉的,主要以沙拉酱、果酱出名,今天给你们介绍的是他家的沙拉汁。


我之前出过一篇藜麦沙拉的教程就是用他家日式沙拉汁做的,相对传统沙拉酱来说热量很低,适合减肥的朋友,日式沙拉汁有浓浓的酱油味道,很像咱们在日料店里吃的那一种沙拉了,随便切点番茄、生菜、煮两颗鸡蛋拌一拌就是一顿很好吃的减肥餐。


除了日式沙拉外,还有凯撒沙拉、千岛、烘焙芝麻等好几种口味供你选择~


参考价:14-17元RMB


南国黄辣椒酱



相信这个牌子大家也不算陌生,我第一次吃的时候也觉得很神奇,生怕从辣椒酱里面吃出椰子的味道.....


这款辣椒酱是海南黄灯笼椒做的,相对于咱们平常吃的红色剁辣椒,个人感觉辣度稍低,酸味十足。这款辣椒酱强烈推荐给喜欢吃酸汤肥牛,或者酸辣口的面条、米线之类食物的你,做这几道菜的时候放一勺进去特别香,我全家都贼爱吃。


参考价:15-17元RMB


百梦多咖喱块

这款咖喱块应该就是咱们平常最常见的那一种,我也是直接就在超市买的,价钱比较划算,咖喱味也很浓,按照辣度分为了不同口味和包装。


咖喱块吃起来特别方便,可以直接用来炖鸡肉、土豆、胡萝卜,焗饭,也可以直接掰一块放在泡好的方便面里也特别好吃。这款咖喱块相对其他产品经济实惠,基本是我必备的材料!


参考价:8-11元RMB


王致和 大块腐乳

最后这款产品感觉应该不用我再多说了,国民经典王致和啊!我也是从小吃到大的,芝麻酱、臭豆腐、韭菜花,王致和也是陪伴北方人民长大的一大神器,不管我到多远的地方上学,冰箱里一定会有这个....


不过相对来说腐乳做饭的次数比较少,可以用来做南乳烧肉、肘子之类的肉类,更多的时候我都用来混合芝麻酱、韭菜花来调涮羊肉的酱料,甚至直接拿来蘸馒头吃了。如果说老干妈是宅男的女神,王致和一定是我一辈子的男神了......


参考价:8-10元RMB



以上就是我在平常做饭当中常用到的一些酱料(不完全统计),如果之后我在做饭的时候又遇到了什么新鲜的好吃的酱料还会再给你们推荐!



俗话说,厨艺不够,酱料来凑(好吧我说的),在拿不准放多少盐、多少辣椒的时候,一些现成的酱料会给我们省去很多麻烦。尤其是咖喱块、意面酱之类的这种产品就是厨房小白慢慢练手的最好选择。


今天的酱料推荐就到这里,以上推荐的产品基本超市和某宝都能买得到,你们可以直接搜索~~~


那今天就到这里啦!感谢大家收看本期没有主持人的拜托了冰箱,我们下期再见(并不知道有没有下期..


感谢你能看完 别忘了给酷炫的我点赞啦!