老板,炒一份牛河,不加辣的!

广东公共DV现场2018-05-13 07:20:42

俗话说,“食在广州”

来过广州的小伙伴

都对广州印象特别深刻

因为在我们大广州

作为粤菜菜系的代表之一

琳琅满目的各样特色美食小吃

银河繁星般数都不数不清



可见广州是完全可以

扛得住“美食天堂”这个大旗的


但是既然兵器界有一个

十大兵器排行榜单

美食界怎么能没有呢?

作为一名平时穿街过巷

把好吃的吃个遍的

资深 吃货 美食家(真是毫不谦逊的



DV君特别向各路吃货好友

整理推出以下这份 ↓

/

十大广州美食小吃榜单


不知道你吃过多少种呢?


1
干炒牛河


△ 三餐过后,晚上在珠江堤边,干炒牛河,是不少人的宵夜必备。干炒牛河的精髓在于“干”字。油多就腻,油少会焦。据说,一份合格的炒牛河夹起来不能够有多余的油和豉油留在碟子上。


2
虾饺

△ 既然有宵夜,又怎么少得了早茶呢?广州早茶有广为人知的经典搭配“一盅两件”。意思是一个茶盅,两件点心,虾饺就是其中一件。一个普通的饺子里放入一只虾,听起来质感就不一样。咬下去还能感受到鲜虾在唇齿之间跳跃,虾汁流入口腔,鲜美爽滑,美味可口。


3
油炸鬼


△ 这是一道用油炸鬼的食物。 名字听上去特别诡异,但其实就是油炸拉长的面团。在匆忙上班/学的早上,再搭配一杯豆浆,咸咸甜甜的口感,豆浆把油条泡软了绵绵的,变得特别好吃。


4
拉肠粉


又是早餐的小吃,拉肠粉,是许多广州人的成长回忆,晶莹剔透的米浆皮包裹着简单的馅料,再浇上酱油,好吃得飞起。



5
艇仔粥


△ 堪称荔枝湾上的记忆。集众多物料之长,细品一口,绵滑细腻,入口即化,但粥的鲜味仍在在口中回荡。



6
萝卜牛杂


△ 萝卜牛杂,广州人特有的情怀。其魅力可以让人一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,随时随地都可以享受美味。特别是蒜蓉辣椒酱和牛杂的味蕾碰撞,不吃不知道的美味~



7
糯米鸡


△ 鸡肉的香味完全渗透到糯米中,口感黏糯,荷叶的清香回味悠长。肚子饿了来一个糯米鸡,比炒菜省事,比炒饭丰富。



8
状元及第粥


△ 这个粥是广式花色粥之一绝,里面有猪杂和各种腐竹和花生的小菜。寓意特别好,据说吃了可以考第一哟,据说比一根香肠和两个煎蛋还灵验呢,学生党不妨试试



9
牛腩粉


△ 一种普罗大众的美食,在广州大街小巷都有,可见牛腩粉已深入广州人生活中的一点一滴。牛腩呈暗红色,河粉吸收大骨熬成的汤底的所有精华,加点辣酱,又是满足的一顿。



10
鸡公榄


△ “鸡公榄!有辣有唔辣!”鸡公榄作为老广州的传统小吃,现在在广州街头上已经很少听到吆喝叫卖了。但是它入口清甜爽脆,回味无穷,已经成为不少广州本土老人家小时候的回忆。




其实在遍地美食的广州

这些小吃都十分容易可以买到

都吃过的小伙伴不妨来投票

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不知道DV君带给各位这份美食榜单

是否符合了你心目中的top10呢?


如果你有特别心水的广州美食推荐

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